Kano Yamamoto
06.10.2022 11:46

Осетинский пирог от Артёма

Калорийность - 197 кКал; белки - 9.3 г; жиры - 9.9 г; углеводы - 17.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 500 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 400 г
Сахар песок 14 г
Соль поваренная пищевая 14 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 7 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 40 г
Картофель отварной по 1-206 1000 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 500 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 500 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 200 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 50 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч
Время дополнительного приготовления: 2 ч
Описание
Рецепт осетинских пирогов от Василия Емельяненко https://youtu.be/AbhtvOQ-gGc
Пошаговая инструкция
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 197 кКал 11.7%
Белки 9.3 г 12.24%
Жиры 9.9 г 17.68%
Углеводы 17.7 г 8.08%
Пищевые волокна 1 г 5%
Вода 60 г 2.64%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
10.2%
b-car
1.4%
В1
4.9%
B2
7.9%
Холин
4.1%
B5
6.8%
B6
7.2%
B9
3.5%
B12
14.1%
C
5.7%
D
2.1%
E
2.6%
H
2.8%
вит.К
3.3%
PP
10%
Калий
9.1%
Ca
20%
Si
2.3%
Mg
4.8%
Na
30%
P
20.8%
Cl
17.1%
Fe
3.5%
I
1.3%
Co
5.4%
Mn
8.2%
Cu
8.5%
Mo
5.2%
Se
6.9%
F
0.2%
Cr
1.6%
Zn
10.2%
 1 
 1
Повторюшка 😄. Считаю необходимым уточнить, что это лучшее тесто на свете и вкуснейший пирог
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги