Kano Yamamoto
23.04.2023 15:45
Калорийность - 379.3 кКал; белки - 12.3 г; жиры - 20.8 г; углеводы - 35.3 г на 100 г.
Ингредиенты
| Творог 5% жирности (Запекание) | 400 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 4 С0 |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 180 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 300 г |
| Сметана 20% | 200 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 0,5 tsp |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 55 мин
Время дополнительного приготовления: 45 мин
Описание
Невероятно вкусная домашняя ватрушка по бабушкиному рецепту
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Тесто. 180 грамм масла растопить (НЕ КИПЯТИТЬ!).
Шаг 2.
Смешать муку с растопленным маслом, сметаной.
Шаг 3.
Загасить соду уксусом, добавить щепотку соли.
Шаг 4.
Добавить 200-300 грамм муки. Замешать тесто до консистенции
пельменного теста. Тесто раскатать и выложить в форму, подходящую
для духовку (в нашем случае это сковорода). Половину теста
выкладывать на дно, половину – на бортики. Бортики должны быть
высокими, чтобы можно было завернуть их внутрь.
Шаг 5.
Начинка.
Смешать до однородности творог, яйца, сахар.
Смешать до однородности творог, яйца, сахар.
Шаг 6.
Залить начинку в подготовленную форму с тестом. Завернуть сверху
края бортиков. В центр положить кусочек сливочного масла – 15 грамм
(одна чайная ложка).
Шаг 7.
Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 55
минут.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 379.3 кКал | 22.52% | |
| Белки | 12.3 г | 16.18% | |
| Жиры | 20.8 г | 37.14% | |
| Углеводы | 35.3 г | 16.12% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 4.5% | |
| Вода | 32.1 г | 1.41% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
18.2%
b-car
1.6%
В1
3.8%
B2
10.7%
Холин
15.2%
B5
7.9%
B6
5.8%
B9
3.8%
B12
17.5%
C
0.1%
D
6.6%
E
4.5%
H
13.6%
вит.К
1.1%
PP
13%
Калий
3.9%
Ca
6.8%
Si
3.2%
Mg
3.3%
Na
7.3%
P
16.5%
Cl
3.2%
Fe
5.6%
I
3.9%
Co
30.6%
Mn
7.3%
Cu
6.2%
Mo
9.5%
Se
29.5%
F
0.7%
Cr
3.9%
Zn
4.4%
Kano Yamamoto
24.10.2022 08:49
Калорийность - 278.8 кКал; белки - 6.9 г; жиры - 11.2 г; углеводы - 37.9 г на 100 г.
Ингредиенты
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 470 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 400 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 130 г |
| Сахар песок | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 15 г |
| Оливковое масло | 80 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
Один из самых популярных американских завтраков выглядит именно
так. Пышные и чуточку пористые панкейки — это нечто среднее между
оладьями и блинами. В них добавляют масло, которое делает панкейки
особенно нежными. А обжаривают их на сухой сковороде
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 278.8 кКал | 16.56% | |
| Белки | 6.9 г | 9.08% | |
| Жиры | 11.2 г | 20% | |
| Углеводы | 37.9 г | 17.31% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 7% | |
| Вода | 43.2 г | 1.9% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
4.9%
b-car
0.3%
В1
4.9%
B2
7.1%
Холин
12%
B5
8.3%
B6
4.3%
B9
1.9%
B12
8%
C
0.3%
D
2.8%
E
11%
H
9.3%
вит.К
4.2%
PP
9.1%
Калий
10.9%
Ca
13.1%
Si
5%
Mg
3.5%
Na
32.3%
P
24.6%
Cl
28.6%
Fe
5.7%
I
3%
Co
23.6%
Mn
11.5%
Cu
5.7%
Mo
12.5%
Se
11.5%
F
0.6%
Cr
4.4%
Zn
5%
1
4
Kano Yamamoto
06.10.2022 11:46
Калорийность - 197 кКал; белки - 9.3 г; жиры - 9.9 г; углеводы - 17.7 г на 100 г.
Ингредиенты
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 500 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) | 400 г |
| Сахар песок | 14 г |
| Соль поваренная пищевая | 14 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 7 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 1000 г |
| Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 500 г |
| Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 48% в сух. в-ве | 500 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 200 г |
| Лук зеленый (перо) (Запекание) | 50 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч
Время дополнительного приготовления: 2 ч
Описание
Рецепт осетинских пирогов от Василия Емельяненко
https://youtu.be/AbhtvOQ-gGc
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 197 кКал | 11.7% | |
| Белки | 9.3 г | 12.24% | |
| Жиры | 9.9 г | 17.68% | |
| Углеводы | 17.7 г | 8.08% | |
| Пищевые волокна | 1 г | 5% | |
| Вода | 60.1 г | 2.64% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
10.2%
b-car
1.4%
В1
4.9%
B2
7.9%
Холин
4.1%
B5
6.8%
B6
7.2%
B9
3.5%
B12
14.1%
C
5.7%
D
2.1%
E
2.6%
H
2.8%
вит.К
3.3%
PP
10%
Калий
9.1%
Ca
20%
Si
2.3%
Mg
4.8%
Na
30%
P
20.8%
Cl
17.1%
Fe
3.5%
I
1.3%
Co
5.4%
Mn
8.2%
Cu
8.5%
Mo
5.2%
Se
6.9%
F
0.2%
Cr
1.6%
Zn
10.2%
1
1
Kano Yamamoto
09.08.2022 21:44
Второй день. Интересно, можно питаться в рамках привычного, но при
этом теоретически сбрасывать вес
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Сыр Копченый [Город Сыра] |
100
|
304 | 9.1 | 22.1 | 17.1 |
| Колбаса сырокопченая дорожная |
60
|
298.8 | 10.2 | 28.6 | 0.2 |
| бородинский хлеб |
125
|
300.1 | 9.5 | 4.3 | 56.6 |
| Яйцо куриное |
130
|
204.1 | 16.5 | 15 | 0.9 |
| Чай |
5
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Молоко 3,2% [Село Зеленое] |
30
|
18 | 0.9 | 1 | 1.4 |
| Вода |
300
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 750 | 1125 | 46 | 70 | 76 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
300
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 300 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Утренний перекус 2
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
350
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 350 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Греческий салат |
100
|
100.2 | 2.3 | 8.5 | 3.5 |
| Лагман из Говядины [Дело Вкуса] |
300
|
435 | 24.9 | 17.4 | 44.1 |
| Итого | 400 | 535 | 27 | 25 | 47 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
300
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 300 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Дневной перекус 2
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
350
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 350 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Рис Жасмин [Мистраль] |
114
|
391 | 8.2 | 0.5 | 87 |
| Домашний Том-Ям |
336
|
85 | 8.7 | 2.4 | 6.7 |
| Итого | 450 | 476 | 16 | 2 | 93 |
Вечерний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Цветная капуста (Тушение) |
120
|
36 | 2.5 | 0.3 | 4.7 |
| Морковь (Тушение) |
50
|
16 | 0.6 | 0 | 3.1 |
| Индейка, грудка, только мясо |
80
|
91.2 | 18.9 | 1.2 | 0.1 |
| Лук репчатый (Жарка) |
30
|
9.1 | 0.4 | 0.1 | 1.7 |
| Бульон куриный |
100
|
36 | 2.5 | 1.2 | 3.5 |
| Итого | 380 | 188 | 25 | 2 | 13 |
| Итого за день | 3280 | 2324 | 115 | 102 | 230 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Новые рецепты
Оранжевый салат
138.3
4.4
10.9
5.5
9
Ореховая паста нутелла
278.2
7.4
12.9
33
5
Сырники на кокосовой муке
208.2
19.6
7.8
14.4
0
Интересные блоги
14-04-2024
Травля кето
Занесло меня, значит, в Дзен. И повалились статьи ...
15-04-2024
Есть ли у вас пищевые привычки с детства(юности) ,...
Волгоград не зря называли `голодным городом` : кол...
12-04-2024
Нашли котёнка
Сегодня в своём подъезде нашли котёнка. Уже явно н...
Лучшие рационы
