Алла

Блог Кулинарная книга База продуктов

Алла

19.01.2023 11:11

Маслята тушеные с луком с приправой Лесной сбор

Калорийность - 31.2 кКал; белки - 3 г; жиры - 2.4 г; углеводы - 1.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Маслята отварные	800 г
Лук репчатый (Пассерование)	130 г
Оливковое масло	5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	8 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Маслята тушеные с луком с приправой Лесной сбор

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Маслята,репчатый лук

Шаг 2.

Лук жарим на двух маслах

Шаг 3.

Добавляем отвырные маслята( у меня размороженые)

Шаг 4.

По вкусу перчим и добавляем любимые приправы( У меня Лесной сбор с морской солью,петрушкой,розмарином,тимьяном,сушеными грибами и перцем)

Шаг 5.

Состав специй натуральный

Шаг 6.

Подходит к рыбе,мясу,овощам

Шаг 7.

Перемешиваем.Тушим минут 5-10 .

Шаг 8.

Восполняю маслятами норму цинка🥰

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	31.2 кКал	1.85%
	Белки	3 г	3.95%
	Жиры	2.4 г	4.29%
	Углеводы	1.9 г	0.87%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	76.4 г	3.36%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0.8%

b-car

0.8%

В1

2.1%

14.8%

Холин

0.2%

0.3%

13.5%

3.8%

B12

4.2%

0.2%

0.9%

0.3%

вит.К

0.5%

0.3%

Калий

3.5%

0.6%

2.1%

0.2%

4.5%

0.2%

8.7%

4.3%

17.3%

3.6%

166%

0.8%

12.5%

0.1%

8.4%

133%

Ольга 19.01.2023 11:13

А морская соль - разве не соль?

Людмила 19.01.2023 11:16

Здорово, вы прям мастер кулинар, ну и фотограф в одном лице.

Алла 19.01.2023 11:24

Людмила, 💗

Алла 19.01.2023 11:25

Ольга, Ошибочка🤣🤣,спасибо))

Анна Анна 19.01.2023 13:24

А где зимой раздобыть маслят?

Наталья 19.01.2023 14:21

Анна Анна, видела в гипермаркетах замороженные. Интересно, они там дикие или искусственно выращенные? И есть ли в диких маслята витамин Д?

Ирина 23.01.2023 18:57

Алла, Алла, сфотографируйте, пожалуйста, полностью бутылку с приправой, которую вы использовали для грибов. Где вы её покупали?

Алла 23.01.2023 19:19

Ирина, Это Бренд
SANTA MARIA,они не только в мельницах, но и в пакетиках бывают, но мне удобней в мельнице,правда они из- этого и дороже, но крышка откручивается и можно насыпать любые специи))