Блог Алла

Алла

17.04.2024 19:45

Дневник питания за 17.04.2024

День-319🥰🌹💜💕💜🌹✌️
Всем доброго времени суток🥰

Ужин.Вафли рыбные с салатом из помидор, лука, авокадо, с сыром Страчателла и конопляными ядрышками.

Завтрак.Брускетта с творожным сыром, огурцом, помидором и тигровой креветкой

Обед.Суп рыбный из палтуса, семги и форели

После сна

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Ессентуки №4	50	0	0	0	0
Шрот семян расторопши	10	26.7	1.8	3.2	2.3
Вода	380	0	0	0	0
Итого	440	26	1	3	2

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Брускетта с творожным сыром, огурцом, помидором и тигровой креветкой	190	299.6	14.3	14.4	28.1
Кофе эспрессо	130	11.7	0.1	0.3	2.2
Итого	320	311	14	14	30

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп рыбный из палтуса, семги и форели	400	186	31.2	6.4	0
Манго	150	90	1.2	0.6	20.1
Кофе эспрессо	130	11.7	0.1	0.3	2.2
Морские водоросли ( Вакаме) сухие молотые	3	5.7	0.2	0	0.7
Итого	683	293	32	7	23

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо	310	525.5	46.2	34.7	7.8
Кофе эспрессо	130	11.7	0.1	0.3	2.2
Манго	250	150	2.1	1	33.5
Итого	690	687	48	35	43

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сельдерей	120	15.6	1.1	0.1	2.5
Морковь	140	49	1.8	0.1	9.7
Итого	260	64	2	0	12

Перед сном

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Боржоми	150	0	0	0	0
Итого	150	0	0	0	0

Прием пищи №13

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	500	0	0	0	0
Итого	500	0	0	0	0
Итого за день	3043	1383	100	61	111

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

5

7

Алла

17.04.2024 18:05

Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо

Калорийность - 169.5 кКал; белки - 14.9 г; жиры - 11.2 г; углеводы - 2.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Вафли из палтуса с горбушей	160 г
Помидор (томат), парниковый	70 г
Лук репчатый	12 г
Авокадо	30 г
Страчателла	40 г
Конопля, семя сушеное лущёное	2 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Вафли рыбные с салатом из помидор, лука, авокадо

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Из филе горбуши ,палтуса , сушеного лука, яиц, сливочного масла делаем фарш

Шаг 2.

Яйца

Шаг 3.

Масло

Шаг 4.

Формирование котлеток для вафельницы

Шаг 5.

Выпекаем в режиме бельгийские вафли минут 4-5

Шаг 6.

Шаг 7.

Салат: помидоры, авокадо

Шаг 8.

Лук красный, Специи "итальянские травы"

Шаг 9.

Сыр Страчателла, конопляное ядро

Шаг 10.

Вафли рыбные

Шаг 11.

Укладываем вафли к салатику. Приятного аппетита. И да, это очень вкусно.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	169.5 кКал	10.07%
	Белки	14.9 г	19.61%
	Жиры	11.2 г	20%
	Углеводы	2.5 г	1.14%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	67.6 г	2.97%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

21

A

14.7%

b-car

3.1%

В1

6.6%

B2

9.8%

Холин

13.9%

B5

11.3%

B6

17.5%

B9

3.8%

B12

53.4%

C

7%

D

116%

E

5.8%

H

5%

вит.К

3.8%

PP

21.8%

Калий

15.1%

Ca

9.3%

Si

5.2%

Mg

9.8%

Na

8.8%

P

26.5%

Cl

5.2%

Fe

5.5%

I

9.1%

Co

69.8%

Mn

7.4%

Cu

10.7%

Mo

6.2%

Se

57.9%

F

6.2%

Cr

63.5%

Zn

8.4%

4

2

Алла

17.04.2024 15:37

Дневник питания за 16.04.2024

День-318🥰🌹💜💕💜🌹✌️
Всем доброго времени суток🥰

Завтрак.Брускетта с творожным сыром, огурцом, помидором и тигровой креветкой, кофе, банан

Обед.Суп рыбный из палтуса, семги и форели

Ужин.Салат с аргентинскими креветками и форелью, с микрозеленью подсолнечника и кедровыми орешками.

Вот я.. Нае... Бе .. Ни.... Л...Ась..все про меня..

После сна

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Ессентуки №4	50	0	0	0	0
Шрот семян расторопши	10	26.7	1.8	3.2	2.3
Итого	60	26	1	3	2

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Брускетта с творожным сыром, огурцом, помидором и тигровой креветкой	340	536.2	25.5	25.8	50.3
Кофе эспрессо	130	11.7	0.1	0.3	2.2
Итого	470	547	25	26	52

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп рыбный из палтуса, семги и форели	400	186	31.2	6.4	0
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный	120	81.6	6	3.8	4.2
Манго	150	90	1.2	0.6	20.1
Кофе эспрессо	130	11.7	0.1	0.3	2.2
Морские водоросли ( Вакаме) сухие молотые	3	5.7	0.2	0	0.7
Итого	803	375	38	11	27

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Салат с аргентинскими креветками и форелью	500	521	47.5	31	9.5
Яблоко	220	103.4	0.9	0.9	21.6
Банан	110	105.6	1.7	0.6	23.1
Киви	80	37.6	0.6	0.3	6.5
Итого	910	767	50	32	60

Прием пищи №13

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	500	0	0	0	0
Итого	500	0	0	0	0
Итого за день	2743	1717	116	73	142

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

5

1

Алла

17.04.2024 13:26

Дневник питания за 15.04.2024

День-317🥰🌹💜💕💜🌹✌️
Всем доброго времени суток🥰
Понравились моим деткам брускетты... не буду отрываться от коллектива 😁,- присоединюсь и буду))

Обед.

Ужин.Филе палтуса в миндальных лепестках

Завтрак.Брускетта с творожным сыром, огурцом, помидором и тигровой креветкой, кофе.

После сна

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Ессентуки №4	50	0	0	0	0
Шрот семян расторопши	10	26.7	1.8	3.2	2.3
Вода	380	0	0	0	0
Итого	440	26	1	3	2

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Брускетта с творожным сыром, огурцом, помидором и тигровой креветкой	340	536.2	25.5	25.8	50.3
Чай цейлонский листовой с натуральным ароматом манго, маракуйя, клубники, лесных ягод.	360	9.7	0.7	0.4	1.4
Кофе эспрессо	130	11.7	0.1	0.3	2.2
Манго	150	90	1.2	0.6	20.1
Итого	980	647	27	27	74

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп рыбный из палтуса, семги и форели	400	186	31.2	6.4	0
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный	120	81.6	6	3.8	4.2
Манго	150	90	1.2	0.6	20.1
Кофе эспрессо	130	11.7	0.1	0.3	2.2
Морские водоросли ( Вакаме) сухие молотые	3	5.7	0.2	0	0.7
Итого	803	375	38	11	27

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Филе палтуса в миндальных лепестках	110	403.8	22.1	30	11.3
Чай цейлонский листовой с натуральным ароматом манго, маракуйя, клубники, лесных ягод.	360	9.7	0.7	0.4	1.4
Итого	470	413	22	30	12

Перед сном

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Боржоми	150	0	0	0	0
Итого	150	0	0	0	0

Прием пищи №13

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	1000	0	0	0	0
Итого	1000	0	0	0	0
Итого за день	3843	1462	91	71	116

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

4

6

Алла

14.04.2024 18:25

Дневник питания за 14.04.2024

День-316🥰🌹💜💕💜🌹✌️
Всем доброго времени суток🥰

Завтрак.Брускетта с творожным сыром, огурцом, помидором и тигровой креветкой

Обед.Филе палтуса с белыми грибами и сыром

Ужин.Форель запеченая в духовке,Артишоки "Солнечные" острые.

После сна

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Ессентуки №4	50	0	0	0	0
Шрот семян расторопши	10	26.7	1.8	3.2	2.3
Вода	380	0	0	0	0
Итого	440	26	1	3	2

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Брускетта с творожным сыром, огурцом, помидором и тигровой креветкой	340	536.2	25.5	25.8	50.3
Чай цейлонский листовой с натуральным ароматом манго, маракуйя, клубники, лесных ягод.	360	9.7	0.7	0.4	1.4
Кофе эспрессо	130	11.7	0.1	0.3	2.2
Манго	200	120	1.6	0.8	26.8
Итого	1030	677	28	27	80

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Филе палтуса с белыми грибами и сыром	200	314	23.6	22.4	4.4
Гранат	200	144	1.4	1.2	29
Кофе Американо	200	12	0.2	0.2	2.2
Итого	600	470	25	23	35

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Форель запеченая в духовке	180	266.4	37.4	11.9	0
Артишоки "Солнечные" острые	100	124.1	3	7.4	8.3
Проращиваем подсолнечник "Алька"	10	9.3	0.3	0.8	0.2
Чай цейлонский листовой с натуральным ароматом манго, маракуйя, клубники, лесных ягод.	300	8.1	0.6	0.3	1.2
Итого	590	407	41	20	9

Прием пищи №13

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	1000	0	0	0	0
Итого	1000	0	0	0	0
Итого за день	3660	1582	96	74	128

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

9

112

Алла

14.04.2024 10:12

Паштет из печени цыплёнка бройлера

Калорийность - 244.9 кКал; белки - 14.7 г; жиры - 18.5 г; углеводы - 3.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень цыпленка-бройлера (Запекание)	1000 г
Морковь (Припускание)	260 г
Лук репчатый (Припускание)	260 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	100 г
Оливковое масло	30 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Мускатный орех, молотый	3 г
Вода	300 г
Яйцо куриное (Запекание)	174 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание)	150 г
Коньяк ординарный «три звездочки»	30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	100 г
Конопля, семя сушеное лущёное	60 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 1 ч

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Паштет из печени цыплёнка бройлера с конопляными ядрышками, запечённый с яйцами, сливками.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Два масла

Шаг 2.

Морковь с луком припускаем на двух маслах

Шаг 3.

Добавляем печень

Шаг 4.

Специи , вода, туши минут 10.

Шаг 5.

Коньяк

Шаг 6.

Взбиваем блендером с яйцом

Шаг 7.

Добавляем масло, сливки

Шаг 8.

Взбиваем блендером и заливаем в форму для запекания

Шаг 9.

Посыпаем конопляными ядрышками

Шаг 10.

Выпекаем на водяной бане при 220⁰С 50- 60 минут

Шаг 11.

Немного подмораживаю

Шаг 12.

Вынимаю из формы, режу на удобные кусочки и в морозильник для хранения

Шаг 13.

Верх- низ паштета

Шаг 14.

Режу на кусочки, в пленку

Шаг 15.

В пакет и в морозилку

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	244.9 кКал	14.54%
	Белки	14.7 г	19.34%
	Жиры	18.5 г	33.04%
	Углеводы	3.9 г	1.78%
	Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
	Вода	61.5 г	2.71%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

33

A

582%

b-car

37.6%

В1

19.7%

B2

63.4%

Холин

28.3%

B5

74.9%

B6

23.5%

B9

27.7%

B12

313%

C

13.4%

D

4%

E

6.3%

H

5.2%

вит.К

3.6%

PP

47.5%

Калий

12.2%

Ca

3.4%

Si

14.8%

Mg

12.1%

Na

12.7%

P

30.1%

Cl

7.8%

Fe

46.1%

I

2.1%

Co

108%

Mn

25.1%

Cu

33.1%

Mo

64.2%

Se

48.4%

F

1%

Cr

11.6%

Zn

26.2%

7

8

Алла

14.04.2024 07:14

Артишоки `Солнечные` острые

Калорийность - 124.1 кКал; белки - 3 г; жиры - 7.4 г; углеводы - 8.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Артишок вареный, без соли	1000 г
Приправа Солнечная из набора Легенда Абхазии	25 г
Оливковое масло	30 г
Уксус бальзамический	60 г
Соль Адыгейская Абадзехская	10 г
Сахар песок	10 г
Чеснок	20 г
Горчичное масло	50 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 40 мин

Описание

Артишоки "Солнечные" маринованные в чесночном, трюфельном маслах, и острым красным перцем. Сгорчичным маслом и бальзамическим уксусом.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Артишоки отварные, масла с чесноком, трюфельное, с острым перцем, чеснок, специи, бальзамический уксус, соль, горчичное масло.

Шаг 2.

Отварные артишоки режем произвольно

Шаг 3.

Чеснок

Шаг 4.

Специи

Шаг 5.

Соль

Шаг 6.

Бальзамический уксус

Шаг 7.

Перемешиваем

Шаг 8.

Горчичное масло

Шаг 9.

Трюфельное масло

Шаг 10.

Масло с перцем острым

Шаг 11.

Масло с чесноком

Шаг 12.

Перемешиваем

Шаг 13.

В стеклянной посуде

Шаг 14.

Под крышкой оставляем в холодильнике мариноваться.

Шаг 15.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	124.1 кКал	7.37%
	Белки	3 г	3.95%
	Жиры	7.4 г	13.21%
	Углеводы	8.3 г	3.79%
	Пищевые волокна	5.3 г	26.5%
	Вода	74.3 г	3.27%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7

A

1.9%

b-car

3%

В1

3.6%

B2

4.9%

Холин

6.2%

B5

4.7%

B6

5.6%

B9

19.3%

B12

~

C

7.6%

D

~

E

7%

H

~

вит.К

12.3%

PP

5.5%

Калий

11.7%

Ca

3.9%

Si

0.2%

Mg

10.7%

Na

21.8%

P

9.5%

Cl

15.4%

Fe

6.3%

I

0.1%

Co

2.4%

Mn

14.1%

Cu

12.7%

Mo

1.5%

Se

3.1%

F

0%

Cr

1.4%

Zn

3.9%

2

Алла

14.04.2024 07:11

Салат овощной с айсбергом, морковью, огурцом и помидорами черри

Калорийность - 47 кКал; белки - 0.9 г; жиры - 3.6 г; углеводы - 2.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Айсберг (салат кочанный)	70 г
Проращиваем подсолнечник "Алька"	8 г
Морковь	20 г
Огурец парниковый	50 г
Помидор (томат), парниковый	40 г
Оливковое масло	6 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Салат овощной с айсбергом, морковью, огурцом и помидорами черри

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Режем овощи протзвольно,: салат айсберг, морковь трем на терке, огурец помидоры черри

Шаг 2.

Специи для салата

Шаг 3.

Масло с острым перцем или любое))

Шаг 4.

Шаг 5.

Пеемешиваем

Шаг 6.

Посыпаем микрозеленью подсолнуха. С рыбкой, политой ниточкой устричного соуса.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	47 кКал	2.79%
	Белки	0.9 г	1.18%
	Жиры	3.6 г	6.43%
	Углеводы	2.8 г	1.28%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	91.1 г	4.01%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7

A

26.5%

b-car

29.7%

В1

3.2%

B2

1.7%

Холин

1.1%

B5

2.7%

B6

2.5%

B9

3.6%

B12

~

C

8.5%

D

~

E

5%

H

0.7%

вит.К

15.1%

PP

2%

Калий

7.2%

Ca

1.6%

Si

59.7%

Mg

3.1%

Na

0.9%

P

4.1%

Cl

1.1%

Fe

2.8%

I

0.7%

Co

17.7%

Mn

6.5%

Cu

6.4%

Mo

5.8%

Se

1%

F

0.4%

Cr

3.6%

Zn

1.9%

1

Алла

13.04.2024 18:26

Дневник питания за 13.04.2024

День-315🥰🌹💜💕💜🌹✌️
Всем доброго времени суток🥰
Рыбный день🌼

Завтрак.Брускетта с творожным сыром, огурцом, помидором и тигровой креветкой.

Обед.Филе палтуса с белыми грибами и сыром.

Ужин.
Форель запеченая в духовке.
Салат овощной с айсбергом, морковью, огурцом и помидорами черри.Кофе эспрессо, киви.

После сна

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Ессентуки №4	50	0	0	0	0
Шрот семян расторопши	10	26.7	1.8	3.2	2.3
Итого	60	26	1	3	2

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Брускетта с творожным сыром, огурцом, помидором и тигровой креветкой	340	536.2	25.5	25.8	50.3
Чай цейлонский листовой с натуральным ароматом манго, маракуйя, клубники, лесных ягод.	360	9.7	0.7	0.4	1.4
Итого	700	545	26	26	51

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Филе палтуса с белыми грибами и сыром	200	314	23.6	22.4	4.4
Манго	200	120	1.6	0.8	26.8
Киви	90	42.3	0.7	0.4	7.3
Итого	490	476	26	23	38

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Форель запеченая в духовке	180	266.4	37.4	11.9	0
Салат овощной с айсбергом, морковью, огурцом и помидорами черри	190	89.3	1.7	6.8	5.3
Кофе эспрессо	130	11.7	0.1	0.3	2.2
Киви	80	37.6	0.6	0.3	6.5
Итого	580	405	39	19	14

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яблоко	180	84.6	0.7	0.7	17.6
Итого	180	84	0	0	17

Перед сном

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Боржоми	150	0	0	0	0
Итого	150	0	0	0	0

Прием пищи №13

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	1000	0	0	0	0
Итого	1000	0	0	0	0
Итого за день	3160	1538	94	72	124

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

5

16

Алла

13.04.2024 12:25

Филе палтуса с белыми грибами и сыром

Калорийность - 157 кКал; белки - 11.8 г; жиры - 11.2 г; углеводы - 2.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Палтус белокорый (Запекание)	280 г
Икра из белых грибов	120 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве	40 г
Яйцо куриное (Запекание)	122 г
Сметана 25% жирности (Запекание)	100 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Филе палтуса с белыми грибами и сыром

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Филе палтуса приправляем специями для рыбы

Шаг 2.

Шаг 3.

Икра из белых грибов ( грибы с морковью репчатым луком, отдельный рецепт,- из заготовок)

Шаг 4.

Сыр любой

Шаг 5.

Посыпаем тертым сыром

Шаг 6.

Шаг 7.

Запекаем минут5-10 при 200⁰С

Шаг 8.

Заливаем смесью сметаны с яйцом

Шаг 9.

Выпекаем при 200⁰С минут 20-30.

Шаг 10.

Смесь яйца и сметаны

Шаг 11.

Приятного аппетита

Шаг 12.

Микрозелень подсолнечника для украшения

Шаг 13.

Шаг 14.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	157 кКал	9.32%
	Белки	11.8 г	15.53%
	Жиры	11.2 г	20%
	Углеводы	2.2 г	1%
	Пищевые волокна	0.5 г	2.5%
	Вода	72.8 г	3.2%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

16

A

27.1%

b-car

13.6%

В1

3.3%

B2

11.3%

Холин

19.5%

B5

14.5%

B6

11.1%

B9

1.4%

B12

20.1%

C

1%

D

118%

E

4.8%

H

10.8%

вит.К

1.8%

PP

18%

Калий

12%

Ca

4.8%

Si

5.1%

Mg

8.6%

Na

8%

P

21.4%

Cl

4.8%

Fe

6.3%

I

3%

Co

24.4%

Mn

2.4%

Cu

10.1%

Mo

6.8%

Se

45.4%

F

5%

Cr

48.9%

Zn

5.3%

5