Это не сладкая, закусочная выпечка, которую можно есть вместо
хлеба. Вафлями я назвала потому, что выпекала в мультипекаре с
панелью для вафель.
Шаг 1.
Подготовительный. Отварить свеклу и морковь.
Шаг 2.
Свеклу, морковь измельчить в блендере. Добавить 3 яйца и продолжить
взбивать.
Шаг 3.
К получившейся массе постепенно добавить муку. У меня была
цельнозерновая мука. Но вообще возможны разные варианты.
Шаг 4.
Выпекать в электровафельнице или другом любом «пекаре» с
антипригарными панелями. Масло при выпекании не требуется.