Облепиха

Купила килограмм облепихи у частника. Буду замораживать. Вновь прочитав о полезных свойствах этой ягоды, поняла, что нужно покупать ещё 😊. И ещё хочу засушить листья облепихи.
Немного облепихи перемолола через блендер, развела в тёплой воде и добавила немного сахара, получился вкусный и полезный напиток. Буду выгонять простуду!
В зависимости от сортов и условий заметно варьируется витаминный состав. Но, в среднем, в 100 граммах облепиховых ягод «умещается» около 2-3 норм суточной потребности организма в витамине C, половина нормы витамина B6, треть суточной нормы витамина E и бета-каротина – предшественника витамина A. Есть в ягодах и витамин Р, а также фенольные соединения, обладающие P-витаминной активностью. В «паре» с витамином C они обеспечивают синергический эффект в профилактике атеросклероза. Таким образом, облепиху действительно без сильного преувеличения можно назвать «витаминной сокровищницей».
Многочисленные исследования облепихи показали, что его плоды и растительные части, в зависимости от условий, системно проявляют антиоксидантное, противовоспалительное, противоопухолевое, антистрессовое, антитромбозное, адаптогенное, нейропротективное, антибактериальное, цитопротективное, иммуностимулирующее свойства.