Виктория
13.08.2020 09:06

Тушёная капуста с индейкой

Калорийность - 76.2 кКал; белки - 10.2 г; жиры - 1.7 г; углеводы - 4.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Лук репчатый (Жарка) 75 г
Морковь (Жарка) 60 г
Капуста белокочанная (Тушение) 457 г
Индейка, белое мясо, запечённая 200 г
Подсолнечное масло 6 г
Петрушка свежая 8 г
Куркума, молотая 3 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Простое, полезное блюдо из того, что растёт в огороде
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Одну среднюю луковицу почистить, мелко порезать.
Шаг 2.
Добавить немного растительного масла на сковородку. Обжарить лук минуты 3 на среднем огне до полуготовности.
Шаг 3.
Среднюю морковку почистить, потереть на тёрке. Добавить в сковородку к луку и жарить до готовности лука и моркови.
Шаг 4.
Выложить лук и морковь на отдельную тарелку. В этой же сковородке без добавления масла потушить мелко порезанную индейку (филе, белое мясо).
Шаг 5.
Убрать индейку со сковородки.
Шаг 6.
Налить в сковородку немного растительного масла. Выложить в неё белокочанную капусту, мелко пошинкованную. Тушить до готовности (минут 15-20).
Шаг 7.
Добавить в скороводку лук, морковь, индейку. Перемешать. Посолить, поперчить по вкусу, добавить другие любимые специи (у меня куркума). Тушить под крышкой еще 3 минуты.
Шаг 8.
Перед подачей добавить свежую зелень. У меня - петрушка.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.2 кКал 4.52%
Белки 10.2 г 13.42%
Жиры 1.7 г 3.04%
Углеводы 4.4 г 2.01%
Пищевые волокна 2 г 10%
Вода 80 г 3.52%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
13
A
19.2%
b-car
21%
В1
2.1%
B2
5.7%
Холин
6.5%
B5
5.9%
B6
15%
B9
2.2%
B12
3.6%
C
17%
D
0.9%
E
3.7%
H
0.3%
вит.К
54.8%
PP
20.3%
Калий
11.8%
Ca
4.3%
Si
116%
Mg
6.4%
Na
11.8%
Ph
12.4%
Cl
9.1%
Fe
5.5%
I
0.9%
Co
25.5%
Mn
11.3%
Cu
8.9%
Mo
11.6%
Se
16.6%
F
0.4%
Cr
6.9%
Zn
7.6%
 4 
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы