Галина Ярцева
17.05.2020 20:26
Омлет
Калорийность - 113.5 кКал; белки - 8.3 г; жиры - 8.1 г; углеводы - 1.8 г на 100 г.
Ингредиенты
| Вода | 100 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 15 мин
Время дополнительного приготовления: 5 мин
Описание
4 яйца взбить с солью с помощью вилки. Добавить воду и молоко.
Хорошенько перемешать. Можно добавить черный перец. Сковородку
очень тонко смазать растительным маслом, лишнее масло протереть
бумажным полотенцем. Сковородку разогреть. Огонь убавить до
минимума. Вылить яичную массу в сковороду. Плотно накрыть крышкой и
жарить до готовности. Омлет очень увеличится в объёме, станет
пышным. Приятного аппетита!
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Взбить вилкой 4 яйца, соль, молоко и воду.
Шаг 2.
Вылить яичную смесь на разогретую сковороду и жарить на медленном
огне под крышкой. Омлет увеличиться и станет воздушным
Шаг 3.
После снятия крышки омлет осядет. Приятного аппетита.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 113.5 кКал | 6.74% | |
| Белки | 8.3 г | 10.92% | |
| Жиры | 8.1 г | 14.46% | |
| Углеводы | 1.8 г | 0.82% | |
| Пищевые волокна | 0 г | 0% | |
| Вода | 80.1 г | 3.52% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
17.3%
b-car
0.7%
В1
3.1%
B2
16.5%
Холин
30.5%
B5
16.5%
B6
4.5%
B9
1.3%
B12
12.2%
C
0.2%
D
13%
E
4.1%
H
25.6%
вит.К
0.3%
PP
11.8%
Калий
5%
Ca
7.2%
Si
~
Mg
2.9%
Na
33.5%
P
17.5%
Cl
28.2%
Fe
8.5%
I
9.6%
Co
62.8%
Mn
1.1%
Cu
5.5%
Mo
9.2%
Se
33.4%
F
1.7%
Cr
5.9%
Zn
6.5%
2
