От жиров никак не сбежать. Ну да ладно, продолжаем расслабляться. Пока пищевые каникулы ,муж попросил макарон по- флотски. Ностальгия. Завтра надо приготовить

На самом деле это не пирог,а пирожки с картошкой и капустой-проще было исправить рецепт ,чем заново писать.

Сегодня муж готовил гратен, исполнил свою мечту : добавил внутрь кусок моцареллы,необычно получилось. Проводили студентку, зашли в валдберис за заказом попутно купили по мороженому, пока можно)

Жду не дождусь понедельника , выйду хоть в огород дальше ковыряться . От холодов природа застыла , ничего не растёт.Смотреть на это сплошное растройство.Дочь с Камышина написала,что подмёрзжие абрикосы с деревьев валятся,мало где осталось . Беда

Прошло более 5 мес как я сделала Рождественский кекс. Вернее 3.Один съели 7 января, второй в начале февраля и наконеу распечатали третий. Он ни грамм не изменился! А аромат рома, которым я " кормила" Кекс, стоял на всю квартиру! Это божественно вкусно! Ингредиенты не дешёвые, особенно ром, но это того стоит. Кто живёт заграницей наверняка ели. Штоллены тоже хорошая штука, но это вкуснее. Жаль по фото не передать вкус и аромат.

Самая плохая черта моего харакатера - импульсивность.Очень часто скажу что-то или сделаю не подумав, а потом сама себя же проклинаю. Кто-нибудь знает как от этого избавиться?
А ещё достал холод и опять снег

На улице холодина,ночью было -2,днём до +9 поднималось.Бедные помидоры устали в квартире,поэтому сегодня делала перевалку у высоких и подсыпку земли у гномов . Теперь недели 2 ещё можно будет дома подержать:скучно: 
По питанию.без жиров жить не получается никак.

Для того чтобы понять, сколько ....не особо полезных продуктов мы едим не задумываясь,нужно прожить без них какое-то время. Например,от  сахара идёт отвыкание 2-3 недели. А вот от других у всех по разному . Мир меняется,продукты вокруг нас тоже. Для себя я поняла что больше не нуждаюсь в картошке( а когда-то без неё жить не могла). Кукурузу поглащали в моей семье раньше вёдрами,а недавно обнаружила: не тот вкус,тяжёлая.С крупами проще: с детства не ела НИКАКИЕ молочные каши,да и плов стала есть,когда научилась сама хорошо его готовить,попробовав у русских беженцев с узбекистана и казахстана.( было же время когда наших оттуда погнали,неужто все забыли и теперь их в россии привечают?). Если только вот роллы ещё заходят. Только не больше 3-5 штук. А раньше раза в 3 больше. Макарон тоже не хочу. От слова совсем. Квас и лимонады даже не покупаем.Выпечку в детстве тоже редко какую ела, выбирала только начинку, за что от бабушек ни раз получала. Теперь без неё трудно.Потому что из миллионов рецептов вывела за долгие годы " под себя"Не могу отказаться от хорошей пиццы(желательно своей),1-2 раза в год от лазаньи,пельменей домашних,мантов,вареников .Люблю ачму(один из видов хачапури,впрочем и др. тоже заходят хорошо),чебуреки и лаваш( а также все блюда с него).А ведь надо бы полностью перейти на голубцы,долму,рыбу запеченую,овощей побольше и т.д.Хорошо хоть тортики и сладости полезные придумали. Но и их всё меньше хочется. У мужа другие приоритеты: обожает гречку,особенно с мясом,жареную картошку.беляши . Хороший рассыпчатый плов не понимает: для него рис с мясом вкуснее.
Столько новых продуктов открыто за последнее время Попробовала сегодня спаржу, Готовила первый раз с грибами и пармезаном( просто в холодильнике валялись) Вкусно, но дорого. Мне сельдерей корневой лучше понравился. А ведь раньше его не ела. Из фруктов питахайя по душе пришёлся. И тоже цена. Хотя если сравнить с клубникой в магните за 200 гр 380 руб, это уже не так дорого кажется

Всех с праздником! Сегодня всё-таки схожу с кето -перебрала белка.Но в принципе не сейчас,так 9 мая было бы тоже самое .Сейчас творог, а там будет шашлык.Поняв всё это после обедп,на ужин шлифонули коньяком крымским и пломбиром. Ну и итог Кето за 3 месяца: муж со 104.5 кг до 93.5 кг,я с 71 до 66.5.Муж мог и больше терять, но уверена что иногда нарушал. Я тоже сначала ленилась весь февраль, потом почти ленилась), ну а апрель много ходила и огород. Заметно появились мышцы, особенно ноги-руки. Вот отдохнём дней 10 и опять вернёмся на Кето до отпуска. Ну и дальше всё как всегда по уже сложившейся традиции: сбалансированное питание- разьедаемся, Кето- приводим себя в порядок.

Вчера испекла куличи :1 кето,2 творожных,2 воздушных дрожжевых,как панетоне. Сделала маковую начинку на рулет и успокоилась. Сегодня с утра побежала в Валдберис куртку мерить,потом сготовила обед,замесила тесто на рулет и пошли с мужем парники накрывать. Накрыли,идём домой и я вспоминаю про тесто.Прихожу оно через край:-o . Дальше хуже.Сделала рулет,а тесто перестоялось,косички не плетутся! Поставила на расстойку этого монстра,а пока занялась желатиновой глазурью-куличи же головые,ровненькие красивые ждут.Ага ждите,сейчас вас изуродуют.Короче открыла новую пачку проверенного годами желатина с Валдберис,а он крупноватый и не хочет набухать.Пока его ждал ,рулет ещё перестоял.Когда поставила печь , стала поливать куличи,а глазурь ползёт вниз! :crazy: Пока правила её,рулет поджарился.Это был уже пирог какой-то на весь противень. Муж даже снял такой позор:help:  тут  наконец-то покрыла куличи,а с украшениями и связываться не стала . Всё. 

Хорошо что в обед все наелись и от ужина отказались.Только младшенькая чай с чудовищем пирогом пила,сказала вкусный