Алла
20.11.2019 09:44

Яблочно-овсяный пирог

Калорийность - 194.1 кКал; белки - 4.7 г; жиры - 9.4 г; углеводы - 22.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 Штука
Масло сливочное топленое, 99% жирности 50 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 150 г
Сахар, коричневый 90 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Ванильный экстракт 2 г
Миндаль 50 г
Яблоко 500 г
Манная крупа (Запекание) 30 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 45 мин
Время дополнительного приготовления: 15 мин
Описание
Яблочный пирог с овсяными хлопьями
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
взбить масло с сахаром
Шаг 2.
по одному добавить 2 яйца и желток
Шаг 3.
во взбитую массу добавить соль, муку, соду, ваниль, ромовую эссенцию (коньячную, миндальную или просто столовую ложку конька или рома) , манку сухую, молотый миндаль , хорошо перемешать и ввести йогурт
Шаг 4.
дно формы присыпаем плотным слоем овсяных хлопьев, выливаем тесто, опять присыпаем слоем овсяных хлопьев. Предварительно очищенные яблоки выкладываем сверху на своё усмотрение в зависимости от формы. Сверху ещё раз присыпаем овсяными хлопьями не очень плотным слоем
Шаг 5.
Ставим в холодную духовку с нижним подогревом на 160 гр в течении 20-30 мин (в зависимости насколько быстро разогревается духовка). Видим что пирог поднялся, можем менять режим либо верх-низ либо циркулярный (зависит от духовки) и допекаем до готовности при 180 гр. Я проверяю деревянной шпажкой протыкая в серёдке , если на шпажке нет теста или нет клейкости, пирог готов. Присыпать пока тёплый молотой корицой (по желанию). Пирог можно употреблять как в теплом так и в холодном виде. Для гостей я его слегка подогреваю и рядом на тарелочке маленький шарик ванильного мороженого кладу, получается изумительно
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 194.1 кКал 11.53%
Белки 4.7 г 6.18%
Жиры 9.4 г 16.79%
Углеводы 22.4 г 10.23%
Пищевые волокна 1.6 г 8%
Вода 64 г 2.82%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
7.8%
b-car
0.9%
В1
4%
B2
7.2%
Холин
9.5%
B5
6.4%
B6
5%
B9
2%
B12
4.3%
C
5.3%
D
3.8%
E
10.5%
H
8.5%
К
1.2%
PP
7.6%
K
9.2%
Ca
5.4%
Si
12.6%
Mg
5.4%
Na
11.7%
Ph
9.7%
Cl
4.1%
Fe
9.8%
I
3.4%
Co
33.4%
Mn
9.3%
Cu
8.5%
Mo
10.3%
Se
9.5%
F
0.5%
Cr
6.7%
Zn
3.8%
Светусенька 20.11.2019 15:31
а где в рецепте овсянка? вижу только манку, и похоже вы не взвешивали после приготовления, раз все сошлось
Алла 20.11.2019 16:57
Светусенька, точно, забыла указать. Исправлюсь
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ