Светлана
15.07.2019 22:40

Говядина в собственном соку

Калорийность - 333.5 кКал; белки - 26.9 г; жиры - 22.5 г; углеводы - 5.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Говядина 1 кат. 580 г
Лук репчатый 300 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 2 ч
Описание
Готовится долго, но без непосредственного стояния у плиты!
Говядину режем поперек волокон небольшими кусочками или пластинками.
Лук полукольцами.
Лук укладываем на дно кастрюли.
- Лука можно, и желательно брать больше. Из него и получается подлива. У меня вышло суховато.-
На лук укладываем мясо. Закрываем кпышкой. Воды не нужно!
Ставим на самый медленный огонь. Я ставлю на самый медленный огонь на средней горелке. На большой - много.
Тушим 2 и более часов. В зависимрсти от мяса и жилок в нем.
За минут 15 до готовности добавляем соль и специи: лавровый лист, перец горошек и другое по вк...
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 333.5 кКал 19.8%
Белки 26.9 г 35.39%
Жиры 22.5 г 40.18%
Углеводы 5.9 г 2.69%
Пищевые волокна 2.2 г 11%
Вода 40 г 1.76%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
20
A
~
b-car
0%
В1
8%
B2
12.4%
Холин
20.4%
B5
15.4%
B6
30.1%
B9
4.6%
B12
121%
C
8%
D
~
E
4.7%
H
9.8%
К
0.3%
PP
59%
K
23.2%
Ca
3.5%
Si
12%
Mg
10.2%
Na
7.2%
Ph
38%
Cl
4.4%
Fe
24.1%
I
8.1%
Co
134%
Mn
10.7%
Cu
31.5%
Mo
23.1%
Se
0.7%
F
2.8%
Cr
25.8%
Zn
42.8%
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ