На первом месте пока два главных показателя: чтобы...

А что за новая фишка с марганцем? Британские учёные активизировались? 

Не, понятно, что он токсичный, но продуктами точно вредную дозу не наберёшь. Только если целенаправленно. Но это уже на другом сайте)) Ещё надо иметь в виду, что он усваивается максимум-максимум наполовину, а второе - сверхнормативные дозы надо принимать очень долго, чтоб навредить себе. Я же говорю - только если сознательно))

Вот что получается на сегодня с марганцем у меня:
Верхний допустимый уровень потребления: 5 мг/сутки.
Норма: 2 мг
Содержание в рационе: 7.2433 мг
Процент от нормы: 362.2%.
Глядя на это хочется снизить содержание в рационе до 5 мг в сутки.

Основные поставщики марганца у меня: Овсяная каша жидкая, приготовленная с солью, гречневая каша, Хлеб ржано-пшеничный столовый, Капуста отварная.

Том, да нормально это всё. Во-первых, его усваивается не больше половины, а во-вторых, есть ещё и максимальная норма, выше которой начинается ахтунг. Это 40 мг. В-третьих, не каждый же день у Вас по 2 каши. Или каждый?)

Сергей, Привет! Да, действительно! Я решил не обращать внимания на 5 миллиграмм в сутки, думаю что можно до 10 свободно добирать. Так что спасибо за совет!)