Ирина(naketo)
14.07.2019 12:19

Печень куриная со сметаной

Калорийность - 209.8 кКал; белки - 19.8 г; жиры - 13.5 г; углеводы - 2.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Печень куриная (Тушение) 862 г
Лук репчатый (Жарка) 144 г
Сало (шпик свиной, без шкурки) 49 г
Сметана 20% жирности 110 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Сало мелко порезать и вытопить жир,добавить лук,обжарить. Печень помыть,порезать на 3-4 части,добавить к луку,жарить на сильном огне помешивая минут 5-7. Посолить, поперчить добавить сметану,накрыть крышкой и тушить на медленном огне минут 5. По желанию можно добавить чеснок и зелень.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 209.8 кКал 12.46%
Белки 19.8 г 26.05%
Жиры 13.5 г 24.11%
Углеводы 2.2 г 1%
Пищевые волокна 0.5 г 2.5%
Вода 80 г 3.52%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
36
A
998%
b-car
2.8%
В1
28.9%
B2
108%
Холин
40.7%
B5
1.2%
B6
46.9%
B9
61.2%
B12
560%
C
15.1%
D
0.1%
E
1.2%
H
1.3%
К
0.5%
PP
63.3%
K
12.8%
Ca
3.5%
Si
2.8%
Mg
6.6%
Na
34.7%
Ph
32.6%
Cl
24.9%
Fe
94.3%
I
1.5%
Co
162%
Mn
19.6%
Cu
41.3%
Mo
86%
Se
101%
F
0.2%
Cr
19.4%
Zn
57.1%
  • Нравится 1
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ