Владимир
28.11.2019 15:36

Вафли из творожного сырка

Калорийность - 213.6 кКал; белки - 11.1 г; жиры - 10 г; углеводы - 19.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Сырок творожный сладкий 16,5% жирности, ванильный, неглазированный 90 г
Яйцо куриное (Запекание) 70 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 3 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 10 мин
Время дополнительного приготовления: 5 мин
Описание
Я делал с помощью мультипекаря Redmond, у других время может различаться.
Получилось три вафли, две квадратные и одна круглая.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Смешиваем творожный сырок и кефир
Шаг 2.
Добавляем соль и вбиваем яйцо
Шаг 3.
Затем насыпаем муки и разрыхлитель
Шаг 4.
Всё хорошенько перемешиваем
Шаг 5.
Выкладываем на формы для вафель и закрываем крышку
Шаг 6.
Выпекаем 5-6 минут
Шаг 7.
Ингредиенты
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 213.6 кКал 12.68%
Белки 11.1 г 14.61%
Жиры 10 г 17.86%
Углеводы 19.5 г 8.9%
Пищевые волокна 0.7 г 3.5%
Вода 56 г 2.46%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
13%
b-car
0.8%
В1
5%
B2
15.8%
Холин
21%
B5
11.8%
B6
6.2%
B9
5.4%
B12
18.9%
C
0.4%
D
6.8%
E
4%
H
17.8%
К
0.2%
PP
14.9%
K
5.6%
Ca
17.2%
Si
2.8%
Mg
4.7%
Na
40%
Ph
24.5%
Cl
27.2%
Fe
7.3%
I
7.6%
Co
39.4%
Mn
6.7%
Cu
7.8%
Mo
13.1%
Se
39.4%
F
0.9%
Cr
5.6%
Zn
5.9%
По имени Света 28.11.2019 15:41
У этой муки написан высший сорт, а на вид она темная. Тоже такую покупала. Сырки такие 100 лет не покупала, они очень приторные. Это я не критикую, продукты где бы ты территориально не находился одинаковые. Этим мне и нравится. Поехал в другой регион и знаешь, что какого цвета и вкуса
Владимир 28.11.2019 15:47
По имени Света, ну какая в шкафу была, из такой и сделал, муку я не употребляю почти. Делаю всё почти спонтанно, когда желание есть, заранее ничего не подготавливаю. Сырок сладкий очень, я поэтому и не подслащивал.
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ