Подскажите пожалуйста. Когда создаешь свой рецепт сложного блюда, например, цветная капуста жаренная...

Подскажите пожалуйста. Когда создаешь свой рецепт сложного блюда, например, цветная капуста жаренная, нужно ли указывать количество растительного масла в подсчет рецепта, либо в виде обработки выбрать - жарка, а масло уже не учитывать. Либо включать масло и ставить вид обработки : "без обработки"? Короче, я совсем запутался. Прошу помощи. Кстати, у некоторых продуктов не появляется "выбор вида обработки", это нормально? и как тогда считать БЖУ, ведь после обработки состав изменяется. Заранее благодарю!!!

Татьяна Стройная 04.04.2016 20:39

масло указывайте, обработка жарка. И не нервничайте, Оно того не стоит. Широкая улыбка

Ксения 04.04.2016 20:51

1. Можете указывать кол-во масла сразу.
и Нет, при выборе обработки "Жарка" масло не учитывается. Учитывается потеря жидкости из продукта во время жарки.
2. Можете и не выбирать вид обработки.
В помощь Вам поле в конце рецепта: Вес готового блюда.
Если внимательно посмотрите - там вес ингредиентов неизменный, и суммируется по мере добавления новых продуктов в рецепт, а вот "Вес готового блюда" - изменяется в зависимости от вида обработки.
+, его можно задать вручную

Наталья 04.04.2016 21:21

В рецепт вносите все продукты, которые Вы используете, указывайте вес воды, специй, если они есть в составе блюда. Исправляйте в программе вес готового блюда, впишите в окошко вес вашего готового блюда и всё автоматически пересчитается. Обычно реальный вес меньше того, что выдаёт программа, изредка совпадает, и то, когда есть во всех ингредиентах "вид обработки".