Ирина
28.07.2020 18:48

Греческий салат

Калорийность - 136.6 кКал; белки - 6 г; жиры - 10.9 г; углеводы - 3.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Салат (латук) (Мытьё, нарезка) 60 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 90 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 125 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 45 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 60 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 120 г
Оливковое масло 20 г
Уксус бальзамический 1 г
Сок лимонный 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 5 мин
Время дополнительного приготовления: 2 мин
Описание
Салат "Греческий" в моем варианте, с сыром моцарелла.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Листья салата порвать, помидоры, перец и сыр порезать кубиками, огурцы полудольками. Маслины и оливки добавляем целиком. Немного посолить вкусной солью.
Шаг 2.
Делаем соус. 2 ст. л. масла, сок лимона и бальзамический уксус и приправу для греческого салата хорошо перемешать и заправить соусом салат.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.6 кКал 8.11%
Белки 6 г 7.89%
Жиры 10.9 г 19.46%
Углеводы 3.3 г 1.51%
Пищевые волокна 1 г 5%
Вода 77 г 3.39%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
15.6%
b-car
12.2%
В1
2.6%
B2
5.4%
Холин
1.9%
B5
3.6%
B6
5.3%
B9
3%
B12
17.5%
C
35.1%
D
0.9%
E
8.2%
H
1.1%
вит.К
18.9%
PP
2.3%
Калий
6.5%
Ca
14.1%
Si
44.9%
Mg
4.9%
Na
28.9%
Ph
12.9%
Cl
1.1%
Fe
3.8%
I
1.5%
Co
23.4%
Mn
6.1%
Cu
9.8%
Mo
4.8%
Se
7.7%
F
0.3%
Cr
6.2%
Zn
7.1%
 6 
 3
Виктория 28.07.2020 18:57
Прикольно. У меня сегодня на ужин тоже греческий салат. Я не добавляю уксус - только сок лимона. Зелень - какая на грядке нашлась - лолло-россо, рокет, укроп и базилик. Дома завалялось две полпачки скисшего молока - сварила 100 г домашнего сыра - почти моцарелла. Жирность определить не могу. Помидор и огурец с грядки. Дешево и сердито. Один минус - не могу определить калорийность сыра. Зато все почти даром. Что немаловажно в период жесткой экономии на фоне снижения зарплаты.
Марина 28.07.2020 19:01
Спасибо, интересненько и вкусно выглядит ...
Ирина 28.07.2020 20:43
Виктория, супер! Да я тоже, если в доме есть разная зелень, могу и ее туда же  Как-то с руколой делала - очень вкусно.
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги