Здравствуйте! Помогите пожалуйста мне - новичку разобраться в ситуации: Стала подводить итоги `пищев...

Здравствуйте!
Помогите пожалуйста мне - новичку разобраться в ситуации:
Стала подводить итоги "пищевого" дня, вот они.
- Сегодня первый день, когда я не скушала всех калорий и всех углеводов (обычно- это 3 предыдущих дня - хороший пережор) - это радует, голодной не была;
- Белки - 100% (обычно - недобор) - и это радует;
- Жиров также не доела, но это не критично.
Но посмотрев на витамины и микроэлементы я была поражена: 250 гр. съеденной в течение дня жареной говяжей печени привели к тому, что B12 - 2536 %, А - 1076 %, Со - 406 %, Сu - 551 % и т.д.
Объясните пожалуйста, может ли такое быть или это какая-то ошибка была допущена при внесении в базу показателя "печень говяжья". А если может, то такое превышение нормы чем-то мне грозит?
Заранее благодарю всех откликнувшихся.