как меняется калорийность готового блюда если вес конечного
продукта меньше веса входящих сырых ингредиентов. Простой пример:
взяла я сегодня мойву весом 650г, готовила в пароварке, в итоге
получила готовый продукт весом 490г (вышла жидкость и жирок). В
дневнике забивать нужно вес готовой уже порции, или вес продукта в
сыром виде?