trelena
07.12.2014 21:01
МЗР вдохновляет! Каждый день нахожу новые рецепты полезных блюд.
Вот и сегодня готовила полюбившуюся чечевицу с шампиньонами. И
разнообразие, и вкусно! Прикреплен дневник питания
trelena
07.12.2014 19:37
Калорийность - 71.8 кКал; белки - 4.9 г; жиры - 2.3 г; углеводы - 7.8 г на 100 г.
Ингредиенты
| Лук репчатый (Жарка) | 110 г |
| Морковь (Жарка) | 135 г |
| Чечевица, зерно (Варка) | 250 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 350 г |
| Укроп (Жарка) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 35 г |
| Вода | 750 г |
| Чеснок (Жарка) | 15 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Сегодня у меня на ужин новое блюдо. Я его только что
приготовила. Попробовала. Очень понравилось!
1. Чечевицу хорошо промыть, отставить в сторонку. Она будет набухать в остатках воды, в которой промывалась.
2. Разогреть сливочное масло. Можно и оливковое или подсолнечное.
3. Морковь, лук и шампиньоны нарезать.
4. Обжарить немного морковь с луком (15 минут в мультиварке на режиме `Выпечка`, на сковородке меньше времени).
5. Затем добавить грибы.Еще 15 минут жарить.
6. Чечевицу добавить к овощам,поперчить и перемешать.
Залить кипятком,накрыть крышкой и оставить на том же режиме еще на 15 минут.
7. В конце готовки добавить соль,чеснок и нарезанную зелень..Хорошо перемешать и дать настояться 10 минут.
1. Чечевицу хорошо промыть, отставить в сторонку. Она будет набухать в остатках воды, в которой промывалась.
2. Разогреть сливочное масло. Можно и оливковое или подсолнечное.
3. Морковь, лук и шампиньоны нарезать.
4. Обжарить немного морковь с луком (15 минут в мультиварке на режиме `Выпечка`, на сковородке меньше времени).
5. Затем добавить грибы.Еще 15 минут жарить.
6. Чечевицу добавить к овощам,поперчить и перемешать.
Залить кипятком,накрыть крышкой и оставить на том же режиме еще на 15 минут.
7. В конце готовки добавить соль,чеснок и нарезанную зелень..Хорошо перемешать и дать настояться 10 минут.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 71.8 кКал | 4.26% | |
| Белки | 4.9 г | 6.45% | |
| Жиры | 2.3 г | 4.11% | |
| Углеводы | 7.8 г | 3.56% | |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 14% | |
| Вода | 80 г | 3.52% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
19.5%
b-car
19.5%
В1
4.8%
B2
7.5%
Холин
0%
B5
13.9%
B6
1.9%
B9
5.6%
B12
~
C
2.8%
D
0.3%
E
1.3%
H
0.2%
вит.К
0.9%
PP
10.9%
Калий
10.2%
Ca
2.7%
Si
42.2%
Mg
5.3%
Na
29.3%
P
12.1%
Cl
25.5%
Fe
11.4%
I
3.2%
Co
57.4%
Mn
11.4%
Cu
11.6%
Mo
20%
Se
5.9%
F
1.4%
Cr
9.5%
Zn
4.4%
8
5
trelena
30.11.2014 21:11
Сегодня приготовила в мультиварке рисовую
кашу из смеси черного и красного риса. А ввести в свой дневник
питания так ее и не смогла.Если составляю рецепт каши, то нет
для этих продуктов вида обработки. А жаль... Каша необычная и
полезная. А может я просто не умею правильно делать?
Черный рис и его особенности
Эта разновидность риса обладает черной тоненькой кожицей и снежно-белой сердцевиной. Гарниры, приготовленные с использованием черного риса, выглядят очень эффектно. Кроме того, эта разновидность считается самой полезной. Например, в черном рисе содержатся такие необходимые вещества, как фолиевая кислота, витамины группы В, витамин Е и огромное количество значимых для организма микроэлементов. Черный рис рекомендуется регулярно употреблять в пищу тем женщинам, которые страдают нарушениями менструального цикла, ведь он способствует нормализации всех процессов в организме.
Полезен этот ценный продукт и для тех, кто испытывает регулярные тяжелые умственные нагрузки и стрессы, а это практически каждый член современного общества. Черный рис, являясь естественным антиоксидантом, противостоит преждевременному разрушению клеток, способствует нормализации процессов пищеварения, благотворно влияет на зрение и память, позволяет укрепить волосы и ногти.
Красный рис - самый сытный
Считается, что этой разновидностью риса проще всего утолить голод. Польза красного злака для организма весьма велика. Его употребление в пищу особенно благотворно сказывается на состоянии кожи, именно поэтому люди говорят, что красный рис продлевает молодость. Кроме омолаживающего эффекта, он обладает и другими удивительными свойствами: нормализует уровень сахара и холестерина в крови, помогает не набирать лишнего веса, благодаря своей необыкновенной сытности.
Черный рис и его особенности
Эта разновидность риса обладает черной тоненькой кожицей и снежно-белой сердцевиной. Гарниры, приготовленные с использованием черного риса, выглядят очень эффектно. Кроме того, эта разновидность считается самой полезной. Например, в черном рисе содержатся такие необходимые вещества, как фолиевая кислота, витамины группы В, витамин Е и огромное количество значимых для организма микроэлементов. Черный рис рекомендуется регулярно употреблять в пищу тем женщинам, которые страдают нарушениями менструального цикла, ведь он способствует нормализации всех процессов в организме.
По содержанию меди, цинка, магния, железа и калия черный рис в несколько раз превосходит обычный белый рис, который так привычен для потребителя.
Полезен этот ценный продукт и для тех, кто испытывает регулярные тяжелые умственные нагрузки и стрессы, а это практически каждый член современного общества. Черный рис, являясь естественным антиоксидантом, противостоит преждевременному разрушению клеток, способствует нормализации процессов пищеварения, благотворно влияет на зрение и память, позволяет укрепить волосы и ногти.
Красный рис - самый сытный
Считается, что этой разновидностью риса проще всего утолить голод. Польза красного злака для организма весьма велика. Его употребление в пищу особенно благотворно сказывается на состоянии кожи, именно поэтому люди говорят, что красный рис продлевает молодость. Кроме омолаживающего эффекта, он обладает и другими удивительными свойствами: нормализует уровень сахара и холестерина в крови, помогает не набирать лишнего веса, благодаря своей необыкновенной сытности.
trelena
30.11.2014 10:48
Калорийность - 116.2 кКал; белки - 10.9 г; жиры - 4.1 г; углеводы - 8.6 г на 100 г.
Ингредиенты
| Тыква (Жарка) | 600 г |
| Яблоки (Жарка) | 230 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 170 г |
| Кунжут, семя (Жарка) | 15 г |
| Творог Крестьянский 5% | 550 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 5 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 100 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Люблю творог и
тыкву. Попыталась совместить эти компоненты в одном блюде.
Это не трудно. Они хорошо сочетаются. Из всех найденных
рецептов вывела свой. Может кому пригодится.
1. Тыкву и яблоки очищаем и натираем на мелкой терке. Яблоки у меня сладкие с чуть заметной кислинкой - для сладости.Перемешиваем и добавляем манку.
2. Взбиваем творог, яичные желтки и разрыхлитель.
3. Отправляем в творожную массу натертую тыкву и яблоки.
4. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом. Я посыпаю дно и края кунжутом.
Выкладываем творожно-тыквенную массу.
6. Устанавливаем режим «Выпечка», время – 50-60 минут.
7. Затем оставляем на этом режиме еще на 40 минут, после этого выключаем мультиварку и не открываем крышку ещё 10 минут.
8. Оставляем запеканку в мультиварке до полного остывания, потом извлекаем при помощи поддона для варки на пару.
Я люблю готовить в мультиварке. Но это же блюдо можно приготовить и в обычной духовке.
Приятного аппетита!
1. Тыкву и яблоки очищаем и натираем на мелкой терке. Яблоки у меня сладкие с чуть заметной кислинкой - для сладости.Перемешиваем и добавляем манку.
2. Взбиваем творог, яичные желтки и разрыхлитель.
3. Отправляем в творожную массу натертую тыкву и яблоки.
4. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом. Я посыпаю дно и края кунжутом.
Выкладываем творожно-тыквенную массу.
6. Устанавливаем режим «Выпечка», время – 50-60 минут.
7. Затем оставляем на этом режиме еще на 40 минут, после этого выключаем мультиварку и не открываем крышку ещё 10 минут.
8. Оставляем запеканку в мультиварке до полного остывания, потом извлекаем при помощи поддона для варки на пару.
Я люблю готовить в мультиварке. Но это же блюдо можно приготовить и в обычной духовке.
Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 116.2 кКал | 6.9% | |
| Белки | 10.9 г | 14.34% | |
| Жиры | 4.1 г | 7.32% | |
| Углеводы | 8.6 г | 3.93% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 7% | |
| Вода | 74 г | 3.26% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
16.8%
b-car
9.2%
В1
3.9%
B2
10.2%
Холин
5.9%
B5
6.7%
B6
4.8%
B9
2.1%
B12
2.1%
C
2.9%
D
2.7%
E
2.9%
H
4.9%
вит.К
0.3%
PP
13%
Калий
7.4%
Ca
9.5%
Si
1.4%
Mg
5.6%
Na
2.9%
P
16.2%
Cl
1.2%
Fe
6%
I
2.1%
Co
35.1%
Mn
2.9%
Cu
10.8%
Mo
3.5%
Se
6.9%
F
1.1%
Cr
2.4%
Zn
2.5%
7
14
trelena
30.11.2014 10:33
Воскресное утро – это время тихой
радости. Эти часы – не для спешки, не для суеты. Утро – время
неторопливых, глубоких, золотых мыслей. 
Моя первая мысль после пробуждения: сегодня у меня замечательная дата - ровно месяц на МЗР! За этот месяц я избавилась от обещанных программой 3 кг! Я начала чаще подходить к зеркалу. И...
Моя первая мысль после пробуждения: сегодня у меня замечательная дата - ровно месяц на МЗР! За этот месяц я избавилась от обещанных программой 3 кг! Я начала чаще подходить к зеркалу. И...
8
1
trelena
20.11.2014 16:23
Калорийность - 184.6 кКал; белки - 16.7 г; жиры - 11.8 г; углеводы - 2.8 г на 100 г.
Ингредиенты
| Печень куриная (Тушение) | 1000 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 15 мин
Описание
Прочитала рецепт печеночного паштета. Захотелось поделиться своим
рецептом. Может быть кому-то пригодится. Мои подруги переняли у
меня этот способ приготовления и давно им пользуются.
Печень помыть.
Лук и морковь почистить, порезать кусочками.
Все сложить в мультиварку.
Поставить на режим "Выпечка" на 55-60 минут.
Через 30 минут добавить по вкусу черный молотый перец и соль. Можно любимую приправу.
Когда печень остынет, пропустить все через мясорубку.
Перемешать с размягченным сливочным маслом.
Выложить на тарелку и поставить в холодильник для окончательного остывания.
Паштет готов.
Все готовится очень быстро.
Получается достаточно калорийное блюдо. Много есть его не стоит.
Достаточно небольшого количества на кусочек хлеба - и получается вкусный и сытный перекус.
Печень помыть.
Лук и морковь почистить, порезать кусочками.
Все сложить в мультиварку.
Поставить на режим "Выпечка" на 55-60 минут.
Через 30 минут добавить по вкусу черный молотый перец и соль. Можно любимую приправу.
Когда печень остынет, пропустить все через мясорубку.
Перемешать с размягченным сливочным маслом.
Выложить на тарелку и поставить в холодильник для окончательного остывания.
Паштет готов.
Все готовится очень быстро.
Получается достаточно калорийное блюдо. Много есть его не стоит.
Достаточно небольшого количества на кусочек хлеба - и получается вкусный и сытный перекус.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 184.6 кКал | 10.96% | |
| Белки | 16.7 г | 21.97% | |
| Жиры | 11.8 г | 21.07% | |
| Углеводы | 2.8 г | 1.28% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 4.5% | |
| Вода | 80 г | 3.52% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
33
A
1189%
b-car
49.1%
В1
24.9%
B2
92%
Холин
33.2%
B5
1.5%
B6
40.7%
B9
52.1%
B12
473%
C
12.7%
D
1.3%
E
1.3%
H
0.5%
вит.К
2.6%
PP
58.5%
Калий
11.9%
Ca
2.6%
Si
~
Mg
7.3%
Na
23.6%
P
28.3%
Cl
15.7%
Fe
80.8%
I
0.3%
Co
136%
Mn
15.6%
Cu
34.5%
Mo
71.8%
Se
84.9%
F
0.1%
Cr
15.9%
Zn
48%
1
trelena
16.11.2014 14:54
Калорийность - 71 кКал; белки - 2.9 г; жиры - 4.7 г; углеводы - 4.1 г на 100 г.
Ингредиенты
| Белый гриб сушеный | 50 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 350 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 150 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Жарка) | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 23 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 50 г |
| Вода | 200 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Вкусное и полезное блюдо!
Грибы замочить в воде на ночь.
Варить минут 30 на слабом огне.
Слить бульон (потом его добавляем к капусте),порезать грибы.
Морковь и лук жарить на масле в чаше мультиварке 20-30 минут.
Добавить порезанные грибы, капусту, влить грибной бульон.
Поставить на режим "Выпечка" на 55 минут.
Солить по вкусу.
Грибы замочить в воде на ночь.
Варить минут 30 на слабом огне.
Слить бульон (потом его добавляем к капусте),порезать грибы.
Морковь и лук жарить на масле в чаше мультиварке 20-30 минут.
Добавить порезанные грибы, капусту, влить грибной бульон.
Поставить на режим "Выпечка" на 55 минут.
Солить по вкусу.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 71 кКал | 4.22% | |
| Белки | 2.9 г | 3.82% | |
| Жиры | 4.7 г | 8.39% | |
| Углеводы | 4.1 г | 1.87% | |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 16% | |
| Вода | 79 г | 3.48% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
31.8%
b-car
31.1%
В1
2.3%
B2
8.1%
Холин
0.7%
B5
1.1%
B6
4.4%
B9
4.1%
B12
~
C
22.2%
D
0.7%
E
3.6%
H
0.4%
вит.К
22.5%
PP
19.4%
Калий
15.7%
Ca
4.9%
Si
~
Mg
5.4%
Na
84.2%
P
7.8%
Cl
57.3%
Fe
4.3%
I
0.9%
Co
20.2%
Mn
4.7%
Cu
4.5%
Mo
8.1%
Se
0.2%
F
0.7%
Cr
3.9%
Zn
2.2%
5
7
trelena
11.11.2014 13:52
Калорийность - 102.6 кКал; белки - 10.8 г; жиры - 5 г; углеводы - 3.6 г на 100 г.
Ингредиенты
| Сердце цыпленка-бройлера | 600 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Морковь, красная | 220 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 15 мин
Описание
Сердечки промыть, очистить от жира.
Все ингредиенты, кроме соли и перца, забрасываю в чашу мультиварки.
Готовится на режиме" Выпечка" 30-40 минут.
За 10-15 минут до готовности посолить и посыпать перцем.
Все ингредиенты, кроме соли и перца, забрасываю в чашу мультиварки.
Готовится на режиме" Выпечка" 30-40 минут.
За 10-15 минут до готовности посолить и посыпать перцем.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 102.6 кКал | 6.09% | |
| Белки | 10.8 г | 14.21% | |
| Жиры | 5 г | 8.93% | |
| Углеводы | 3.6 г | 1.64% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 5.5% | |
| Вода | 77 г | 3.39% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
13
A
50.9%
b-car
52.2%
В1
13.3%
B2
30.6%
Холин
0%
B5
1.5%
B6
13.4%
B9
2.7%
B12
~
C
3.2%
D
~
E
0.8%
H
0.6%
вит.К
2.7%
PP
27.9%
Калий
9.3%
Ca
2.4%
Si
~
Mg
5.7%
Na
49.5%
P
13.1%
Cl
38.5%
Fe
19.2%
I
0.4%
Co
81.9%
Mn
4.3%
Cu
16.4%
Mo
9.9%
Se
0.1%
F
0.1%
Cr
9%
Zn
13.6%
8
18
trelena
11.11.2014 13:43
И разнообразно вроде. И БЖУ близки к идеалу. И коридор
зеленый. А рейтинг - только 66... Прикреплен дневник питания
trelena
08.11.2014 10:57
Подскажите, пожалуйста, как узнать количество баллов. У меня еще
опыта мало...
Новые рецепты
Творог с сухофруктами и маком
139.2
16
4.4
8.6
0
Шашлык свиной из корейки
168.3
22.3
8.2
1.2
10
Конфеты из фиников с фундуком
447.2
7.2
26.5
44.4
0
Интересные блоги
02-05-2024
Случай на информатике
Всём привет!
Сегодня первый день после первомайск...
26-04-2024
Дневник питания за 26.04.2024
Сегодня очередной треш (разочарование) в моей жизн...
01-05-2024
Дневник питания и тренировок за 01.05.2024
Сегодняшний праздничный рациончик отмечен половинк...
Лучшие рационы
