Ольга
19.11.2014 16:49
Фаршированный перец
Калорийность - 56.6 кКал; белки - 2 г; жиры - 3.9 г; углеводы - 3.3 г на 100 г.
Ингредиенты
| Перец красный сладкий | 250 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Свинина жирная (Варка без слива) | 50 г |
| Свинина мясная (Варка без слива) | 150 г |
| Перец красный сладкий (Варка без слива) | 250 г |
| Вода | 1000 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 20 г |
| Перец душистый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 30 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 20 г |
| Укроп | 3 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Свинной фарш смешать с натёртым луком, добавить слегка отваренный
рис,соль , перец. Начинить очищенный перец, уложить на дно
кастрюли.Соус: поджарить до солотистого цвета лук,соломкой
нарезанную морковь,добавить томатную пасту,зелень,1 литр воды и
соль ,перец по вкусу. Соусом залить начинённые перчики и варить на
слабом огне 20-2 минут.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 56.6 кКал | 3.36% | |
| Белки | 2 г | 2.63% | |
| Жиры | 3.9 г | 6.96% | |
| Углеводы | 3.3 г | 1.51% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 4% | |
| Вода | 89 г | 3.92% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
13.3%
b-car
11.5%
В1
3.9%
B2
2.2%
Холин
1.5%
B5
1.4%
B6
9.7%
B9
1.6%
B12
~
C
44.3%
D
~
E
5.2%
H
0.3%
вит.К
~
PP
5.4%
Калий
3.6%
Ca
0.9%
Si
5.6%
Mg
1.8%
Na
4.1%
P
3.1%
Cl
3.4%
Fe
2.1%
I
0.8%
Co
14.4%
Mn
4.2%
Cu
4.3%
Mo
0.7%
Se
0.5%
F
1.5%
Cr
3.6%
Zn
1.7%
