ИНГРЕДИЕНТЫ
Свекла вареная или печеная 2 шт. средних
Картошка вареная в мундире 1 шт. крупных
Морковь вареная 1 шт.
Зеленый горошек 1/2 банки
Луковица красная 1/2 крупной
Яблоки 2 шт.
Груши 2 шт.
Апельсин 1 шт.
Масло раст. 2 ст. л.
Уксус яблочный 1 ч. л.
Орехи грецкие чищенные 100г
Соль
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Орехи мелко режем и обжариваем. Апельсин режем пополам и выжимаем
сок из одной половины, добавляем уксус и масло, перемешиваем.
Яблоки и грушу чистим, отрезаем несколько ломтиков, остальное режем
кубиками и заливаем небольшим количеством заправки. Лук чистим,
режем тонкими кольцами, ошпариваем кипятком. Овощи чистим, режем
кубиками. Добавляем половину орехов, оставшуюся заправку и все
перемешиваем. Украшаем ломтиками яблок, груш, апельсинов и
орехами.
Приятного аппетита!