ППшный торт Прага

Ингредиенты:
- овсяная мука - 150гр
- белки - 4 шт
- творог - 2 пачки
- горький шоколад(у меня 66% какао) - 1 плитка
- кероб(или какао) - 1ст ложка
- разрыхлитель - 1 ст ложка
- персики - 1 шт
- молоко - 150мл
-кефир - 100 мл
- мед,сахзам, ваниль, корица - по вкусу
Приготовление:
К муке добавить взбитые белки, молоко, разрыхлитель, кероб-все хорошо перемешать.Выпекать в мультиварке на режиме "выпечка" 40-50 минут(или в духовке при 180гр 40 минут)( я выпекала в силиконовой форме ).Как корж испечется,разрезаем его на 6 тонких слоев(я делаю это ниткой).
Персик режем, варим 10 минут с небольшим количеством воды,специями,подсластителем.После чего блендерим.Полученное персиковое пюре смешиваем с 1 пачкой творога(можно в блендере,главное что бы не получилось слишком жидко).Этим кремом промазываем каждый слой. Даем торту постоять 1-2 часа в холодильнике.
Оставшуюся пачку творога смешиваем с кефиром(можно в блендере, но я просто размяла вилкой,главное что бы получился густой крем.Подсластители можно не добавлять,так как сверху будет шоколад).Творожным кремом промазываем торт сверху, по бокам.Даем постоять еще 1-2 часа в холодильнике.Шоколад топим на водяной бане(я добавила 100 мл воды, что бы удобнее было поливать торт).Поливаем им торт и убираем в холодильник(у меня он простоял всю ночь).
Приятного аппетита)