Рецепт Канапе с сыром и окороком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Канапе с сыром и окороком

хлеб пшеничный 30.0 (грамм)
масло сливочное 10.0 (грамм)
окорок варено-копчёный 15.0 (грамм)
сыр твердый 15.0 (грамм)
яйцо куриное 0.3 (штука)
Способ приготовления

Длинные полосы сыра и окорока укладывают по краям кусочков намазанного маслом хлеба, вежду ними располагают мелко нарубленные яйца и зелень. Оформляют маслом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Канапе с сыром и окороком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 364.9 кКал 1684 кКал 21.7% 5.9% 461 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 4.6% 594 г
Жиры 27.1 г 56 г 48.4% 13.3% 207 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 2.3% 1184 г
Вода 18.4 г 2273 г 0.8% 0.2% 12353 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 300 мкг 900 мкг 33.3% 9.1% 300 г
Ретинол 0.3 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 1.5% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 3% 900 г
Витамин В4, холин 57.2 мг 500 мг 11.4% 3.1% 874 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 1.6% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 1.4% 2000 г
Витамин В9, фолаты 15 мкг 400 мкг 3.8% 1% 2667 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 3.6% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.3 мкг 10 мкг 3% 0.8% 3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1 мг 15 мг 6.7% 1.8% 1500 г
Витамин Н, биотин 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 2% 1389 г
Витамин РР, НЭ 2.8248 мг 20 мг 14.1% 3.9% 708 г
Ниацин 0.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.7 мг 2500 мг 5.9% 1.6% 1693 г
Кальций, Ca 220.1 мг 1000 мг 22% 6% 454 г
Кремний, Si 0.8 мг 30 мг 2.7% 0.7% 3750 г
Магний, Mg 28 мг 400 мг 7% 1.9% 1429 г
Натрий, Na 571.6 мг 1300 мг 44% 12.1% 227 г
Сера, S 48.1 мг 1000 мг 4.8% 1.3% 2079 г
Фосфор, P 207.4 мг 800 мг 25.9% 7.1% 386 г
Хлор, Cl 339 мг 2300 мг 14.7% 4% 678 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.9 мг 18 мг 10.6% 2.9% 947 г
Йод, I 4.3 мкг 150 мкг 2.9% 0.8% 3488 г
Кобальт, Co 2.2 мкг 10 мкг 22% 6% 455 г
Марганец, Mn 0.336 мг 2 мг 16.8% 4.6% 595 г
Медь, Cu 77 мкг 1000 мкг 7.7% 2.1% 1299 г
Молибден, Mo 5.7 мкг 70 мкг 8.1% 2.2% 1228 г
Фтор, F 8.1 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 49383 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 0.8% 3571 г
Цинк, Zn 1.2485 мг 12 мг 10.4% 2.9% 961 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Канапе с сыром и окороком составляет 364,9 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 364.9 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 27.1 г -%
Углеводы 18.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 18.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАНАПЕ С СЫРОМ И ОКОРОКОМ

Канапе с сыром и окороком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,3 %, витамином B2 - 11,1 %, холином - 11,4 %, витамином B12 - 13,3 %, витамином PP - 14,1 %, кальцием - 22 %, фосфором - 25,9 %, хлором - 14,7 %, кобальтом - 22 %, марганцем - 16,8 %

Чем полезен Канапе с сыром и окороком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Канапе с сыром и окороком НА 100 г
Метки: Как приготовить Канапе с сыром и окороком, калорийность 364,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Канапе с сыром и окороком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты