| Киноа (рисовая лебеда), неприготовленная | 40 г |
| Морковь, желтая | 60 г |
| Абрикосы сушеные без косточки (курага) | 20 г |
| Изюм | 20 г |
| Шафран | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 882 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 4% | 1310 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 1.8% | 2947 г |
| Углеводы | 38.3 г | 219 г | 17.5% | 9.2% | 572 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 10.2% | 513 г |
| Вода | 44.6 г | 2273 г | 2% | 1% | 5096 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.2 мкг | 900 мкг | 17.9% | 9.4% | 558 г |
| бета Каротин | 0.967 мг | 5 мг | 19.3% | 10.1% | 517 г |
| бета Криптоксантин | 0.284 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 46.241 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 6.5% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 4.1% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 19.91 мг | 500 мг | 4% | 2.1% | 2511 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 3.6% | 1441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 4.9% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.688 мкг | 400 мкг | 14.2% | 7.4% | 706 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.27 мг | 90 мг | 3.6% | 1.9% | 2752 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.728 мг | 15 мг | 11.5% | 6% | 868 г |
| бета Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.291 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.099 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.026 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 192308 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 2.5% | 2143 г |
| Менахинон-4 (МК4) | 0.312 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.6513 мг | 20 мг | 8.3% | 4.3% | 1211 г |
| Ниацин | 0.922 мг | ~ | |||
| Бетаин | 178.837 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 637.05 мг | 2500 мг | 25.5% | 13.4% | 392 г |
| Кальций, Ca | 67.74 мг | 1000 мг | 6.8% | 3.6% | 1476 г |
| Кремний, Si | 3.688 мг | 30 мг | 12.3% | 6.4% | 813 г |
| Магний, Mg | 93.93 мг | 400 мг | 23.5% | 12.3% | 426 г |
| Натрий, Na | 49.13 мг | 1300 мг | 3.8% | 2% | 2646 г |
| Сера, S | 2.55 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 39216 г |
| Фосфор, P | 196 мг | 800 мг | 24.5% | 12.8% | 408 г |
| Хлор, Cl | 26.81 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.6% | 8579 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.85 мг | 18 мг | 15.8% | 8.3% | 632 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 0.851 мкг | 10 мкг | 8.5% | 4.5% | 1175 г |
| Литий, Li | 2.553 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8633 мг | 2 мг | 43.2% | 22.6% | 232 г |
| Медь, Cu | 203.74 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 10.7% | 491 г |
| Молибден, Mo | 8.511 мкг | 70 мкг | 12.2% | 6.4% | 822 г |
| Никель, Ni | 2.553 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.451 мкг | 55 мкг | 4.5% | 2.4% | 2244 г |
| Фтор, F | 23.4 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17094 г |
| Хром, Cr | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.4% | 3906 г |
| Цинк, Zn | 1.0574 мг | 12 мг | 8.8% | 4.6% | 1135 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.325 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.31 г | ~ | |||
| Валин | 0.169 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лизин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.168 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.167 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.322 г | ~ | |||
| Глицин | 0.197 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.529 г | ~ | |||
| Пролин | 0.219 г | ~ | |||
| Серин | 0.161 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.461 г | min 16.8 г | 2.7% | 1.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.949 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.85 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность плов из киноа составляет 191 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».