| Масло сладко-сливочное несоленое | 100 г |
| Сельдь атлантическая среднесоленая | 400 г |
сельдь очистить от костей и кожи или взять готовое филе; сельдь размолоть в блендере до однородной кашицеобразной массы, добавить масло (вареную марковь или зелень добавить по вкусу) и еще раз все тщательно размолоть.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 265.6 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 634 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 6.8% | 555 г |
| Жиры | 23.3 г | 56 г | 41.6% | 15.7% | 240 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Вода | 53.6 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4241 г |
| Зола | 9.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.6 мкг | 900 мкг | 16.3% | 6.1% | 614 г |
| Ретинол | 0.134 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 0.6% | 6579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.4% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 2.6% | 1452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 3.2% | 1174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 3.5% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 8 мкг | 400 мкг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.8 мкг | 3 мкг | 160% | 60.2% | 63 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 14063 г |
| Витамин D, кальциферол | 24.3 мкг | 10 мкг | 243% | 91.5% | 41 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.08 мг | 15 мг | 7.2% | 2.7% | 1389 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.72 мг | 20 мг | 18.6% | 7% | 538 г |
| Ниацин | 1.45 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175 мг | 2500 мг | 7% | 2.6% | 1429 г |
| Кальций, Ca | 66.4 мг | 1000 мг | 6.6% | 2.5% | 1506 г |
| Магний, Mg | 32 мг | 400 мг | 8% | 3% | 1250 г |
| Натрий, Na | 3841.4 мг | 1300 мг | 295.5% | 111.3% | 34 г |
| Сера, S | 137 мг | 1000 мг | 13.7% | 5.2% | 730 г |
| Фосфор, P | 219.8 мг | 800 мг | 27.5% | 10.4% | 364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.92 мг | 18 мг | 5.1% | 1.9% | 1957 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.748 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.166 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.144 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.378 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.484 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.566 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.922 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.504 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.358 г | min 16.8 г | 31.9% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.572 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.546 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Масло селедочное составляет 265,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».