Рецепт Тесто для вареников и пельменей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто для вареников и пельменей

Вода 250 г
Пшеничная мука, первого сорта 550 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для вареников и пельменей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.8 кКал 1684 кКал 13.3% 5.9% 749 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 4.4% 1000 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 0.8% 5600 г
Углеводы 46.3 г 219 г 21.1% 9.4% 473 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 7.3% 606 г
Вода 40.6 г 2273 г 1.8% 0.8% 5599 г
Зола 1.0981 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.171 мг 1.5 мг 11.4% 5.1% 877 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 1.4% 3273 г
Витамин В4, холин 51.93 мг 500 мг 10.4% 4.6% 963 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 3% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 3.3% 1333 г
Витамин В9, фолаты 24.255 мкг 400 мкг 6.1% 2.7% 1649 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.23 мг 15 мг 8.2% 3.6% 1220 г
Витамин Н, биотин 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 1.8% 2439 г
Витамин РР, НЭ 2.9379 мг 20 мг 14.7% 6.5% 681 г
Ниацин 1.503 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.3 мг 2500 мг 4.8% 2.1% 2078 г
Кальций, Ca 20.08 мг 1000 мг 2% 0.9% 4980 г
Кремний, Si 2.05 мг 30 мг 6.8% 3% 1463 г
Магний, Mg 30.51 мг 400 мг 7.6% 3.4% 1311 г
Натрий, Na 243.45 мг 1300 мг 18.7% 8.3% 534 г
Сера, S 54.72 мг 1000 мг 5.5% 2.4% 1827 г
Фосфор, P 79 мг 800 мг 9.9% 4.4% 1013 г
Хлор, Cl 387.58 мг 2300 мг 16.9% 7.5% 593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 833.5 мкг ~
Бор, B 50.6 мкг ~
Ванадий, V 68.32 мкг ~
Железо, Fe 1.453 мг 18 мг 8.1% 3.6% 1239 г
Кобальт, Co 1.733 мкг 10 мкг 17.3% 7.7% 577 г
Марганец, Mn 0.7673 мг 2 мг 38.4% 17.1% 261 г
Медь, Cu 124.85 мкг 1000 мкг 12.5% 5.6% 801 г
Молибден, Mo 11.547 мкг 70 мкг 16.5% 7.3% 606 г
Никель, Ni 6.354 мкг ~
Олово, Sn 5.26 мкг ~
Селен, Se 4.099 мкг 55 мкг 7.5% 3.3% 1342 г
Титан, Ti 12.37 мкг ~
Фтор, F 31.06 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12878 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 1.9% 2358 г
Цинк, Zn 0.6938 мг 12 мг 5.8% 2.6% 1730 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 45.161 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Тесто для вареников и пельменей составляет 224,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 224.8 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 46.3 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 40.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДЛЯ ВАРЕНИКОВ И ПЕЛЬМЕНЕЙ

Тесто для вареников и пельменей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,4 %, витамином PP - 14,7 %, хлором - 16,9 %, кобальтом - 17,3 %, марганцем - 38,4 %, медью - 12,5 %, молибденом - 16,5 %

Чем полезен Тесто для вареников и пельменей

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто для вареников и пельменей, калорийность 224,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто для вареников и пельменей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги