| Картофель (Жарка) | 532 г |
| Морковь (Жарка) | 125 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Перец красный молотый острый | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.1 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1558 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 6.2% | 1490 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5% | 1867 г |
| Углеводы | 15.1 г | 219 г | 6.9% | 6.4% | 1450 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 10.2% | 909 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 2.8% | 3299 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 419.1 мкг | 900 мкг | 46.6% | 43.1% | 215 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.243 мг | 5 мг | 44.9% | 41.5% | 223 г |
| бета Криптоксантин | 29.352 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 61.77 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 6.9% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 8.8% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 66.53 мг | 500 мг | 13.3% | 12.3% | 752 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.572 мг | 5 мг | 11.4% | 10.5% | 874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 12.8% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.405 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.8% | 5402 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.122 мкг | 3 мкг | 4.1% | 3.8% | 2459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.54 мг | 90 мг | 10.6% | 9.8% | 943 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.491 мкг | 10 мкг | 4.9% | 4.5% | 2037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.432 мг | 15 мг | 2.9% | 2.7% | 3472 г |
| Витамин Н, биотин | 5.069 мкг | 50 мкг | 10.1% | 9.3% | 986 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.9% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5375 мг | 20 мг | 12.7% | 11.7% | 788 г |
| Ниацин | 1.246 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 480.17 мг | 2500 мг | 19.2% | 17.8% | 521 г |
| Кальций, Ca | 32.57 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.1% | 3070 г |
| Кремний, Si | 38.339 мг | 30 мг | 127.8% | 118.2% | 78 г |
| Магний, Mg | 27.98 мг | 400 мг | 7% | 6.5% | 1430 г |
| Натрий, Na | 342.18 мг | 1300 мг | 26.3% | 24.3% | 380 г |
| Сера, S | 79.4 мг | 1000 мг | 7.9% | 7.3% | 1259 г |
| Фосфор, P | 105.9 мг | 800 мг | 13.2% | 12.2% | 755 г |
| Хлор, Cl | 557.02 мг | 2300 мг | 24.2% | 22.4% | 413 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 664.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 129.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 117.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.445 мг | 18 мг | 8% | 7.4% | 1246 г |
| Йод, I | 8.51 мкг | 150 мкг | 5.7% | 5.3% | 1763 г |
| Кобальт, Co | 6.604 мкг | 10 мкг | 66% | 61.1% | 151 г |
| Литий, Li | 52.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1865 мг | 2 мг | 9.3% | 8.6% | 1072 г |
| Медь, Cu | 146.6 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 13.6% | 682 г |
| Молибден, Mo | 11.314 мкг | 70 мкг | 16.2% | 15% | 619 г |
| Никель, Ni | 4.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 374.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.099 мкг | 55 мкг | 12.9% | 11.9% | 775 г |
| Стронций, Sr | 7.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.55 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 8782 г |
| Хром, Cr | 8.31 мкг | 50 мкг | 16.6% | 15.4% | 602 г |
| Цинк, Zn | 0.7168 мг | 12 мг | 6% | 5.6% | 1674 г |
| Цирконий, Zr | 2.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.791 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.705 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.302 г | ~ | |||
| Валин | 0.295 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.11 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.377 г | ~ | |||
| Лизин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Треонин | 0.236 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.444 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.196 г | ~ | |||
| Аланин | 0.266 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.534 г | ~ | |||
| Глицин | 0.194 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.714 г | ~ | |||
| Пролин | 0.181 г | ~ | |||
| Серин | 0.336 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 127.11 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.39 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.551 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.221 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.246 г | min 16.8 г | 7.4% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.105 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.382 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельные ёжики без мяса составляет 108,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».