| Свекла, вареная | 300 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 200 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 200 г |
| Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли | 150 г |
| Уксус яблочный | 15 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Льняное масло холодного отжима | 15 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Капуста белокочанная | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.8 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1687 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 9.1% | 1098 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 5.1% | 1973 г |
| Углеводы (общие) | 8.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 11% | 909 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2896 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 322 мкг | 900 мкг | 35.8% | 35.9% | 280 г |
| альфа Каротин | 16.218 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.046 мг | 5 мг | 40.9% | 41% | 244 г |
| бета Криптоксантин | 30.381 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 379.372 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 4.8% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.9% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 9.1 мг | 500 мг | 1.8% | 1.8% | 5495 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 3.8% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 4% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.12 мкг | 400 мкг | 7.5% | 7.5% | 1328 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.3 мг | 90 мг | 14.8% | 14.8% | 677 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.341 мг | 15 мг | 8.9% | 8.9% | 1119 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.435 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.067 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 74627 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.7 мкг | 120 мкг | 18.9% | 18.9% | 529 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7922 мг | 20 мг | 4% | 4% | 2525 г |
| Ниацин | 0.336 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.38 мг | 2500 мг | 8.9% | 8.9% | 1129 г |
| Кальций, Ca | 21.34 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.1% | 4686 г |
| Кремний, Si | 6.315 мг | 30 мг | 21.1% | 21.1% | 475 г |
| Магний, Mg | 19.99 мг | 400 мг | 5% | 5% | 2001 г |
| Натрий, Na | 137.26 мг | 1300 мг | 10.6% | 10.6% | 947 г |
| Сера, S | 23.31 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.3% | 4290 г |
| Фосфор, P | 44 мг | 800 мг | 5.5% | 5.5% | 1818 г |
| Хлор, Cl | 139.85 мг | 2300 мг | 6.1% | 6.1% | 1645 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.794 мг | 18 мг | 4.4% | 4.4% | 2267 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 0.744 мкг | 10 мкг | 7.4% | 7.4% | 1344 г |
| Марганец, Mn | 0.1803 мг | 2 мг | 9% | 9% | 1109 г |
| Медь, Cu | 81.08 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 8.1% | 1233 г |
| Молибден, Mo | 1.368 мкг | 70 мкг | 2% | 2% | 5117 г |
| Никель, Ni | 1.906 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.547 мкг | 55 мкг | 1% | 1% | 10055 г |
| Фтор, F | 3.44 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 116279 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.4% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 0.3512 мг | 12 мг | 2.9% | 2.9% | 3417 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.342 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 66.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 36.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.57 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.099 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.336 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.513 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.41 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.754 г | min 16.8 г | 10.4% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.72 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.205 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.468 г | от 11.2 до 20.6 г | 22% | 22% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.72 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.16 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.611 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.598 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 99,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».