| Лук репчатый | 600 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 150 г |
| Шиитаке, грибы сушеные | 40 г |
| Индейка, только мясо | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1676 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 22.9% | 434 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.7% | 3733 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.3% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.5% | 2222 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2956 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.8 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.8% | 13235 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.6% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 9.4% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 49.86 мг | 500 мг | 10% | 10% | 1003 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.99 мг | 5 мг | 19.8% | 19.7% | 505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.534 мг | 2 мг | 26.7% | 26.6% | 375 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.781 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.4% | 4090 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.936 мкг | 3 мкг | 31.2% | 31% | 321 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.32 мг | 90 мг | 2.6% | 2.6% | 3879 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.21 мкг | 10 мкг | 2.1% | 2.1% | 4762 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.059 мкг | ~ | |||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.151 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.113 мг | 15 мг | 0.8% | 0.8% | 13274 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.204 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 24510 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4392 мг | 20 мг | 32.2% | 32% | 311 г |
| Ниацин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.14 мг | 2500 мг | 9.6% | 9.6% | 1041 г |
| Кальций, Ca | 15.66 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.6% | 6386 г |
| Кремний, Si | 1.132 мг | 30 мг | 3.8% | 3.8% | 2650 г |
| Магний, Mg | 25.6 мг | 400 мг | 6.4% | 6.4% | 1563 г |
| Натрий, Na | 90.44 мг | 1300 мг | 7% | 7% | 1437 г |
| Сера, S | 187.03 мг | 1000 мг | 18.7% | 18.6% | 535 г |
| Фосфор, P | 161 мг | 800 мг | 20.1% | 20% | 497 г |
| Хлор, Cl | 5.66 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 40636 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.856 мг | 18 мг | 4.8% | 4.8% | 2103 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 1.132 мкг | 10 мкг | 11.3% | 11.2% | 883 г |
| Марганец, Mn | 0.0789 мг | 2 мг | 3.9% | 3.9% | 2535 г |
| Медь, Cu | 157.74 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 15.7% | 634 г |
| Никель, Ni | 0.679 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.866 мкг | 55 мкг | 32.5% | 32.3% | 308 г |
| Фтор, F | 8.48 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 47170 г |
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 1.6973 мг | 12 мг | 14.1% | 14% | 707 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.559 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.469 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.505 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.206 г | ~ | |||
| Лизин | 1.429 г | ~ | |||
| Метионин | 0.452 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.637 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.568 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.945 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.393 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.745 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.406 г | ~ | |||
| Пролин | 0.936 г | ~ | |||
| Серин | 0.691 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.519 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.57 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.302 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.365 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.097 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.312 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность БЕДРО ИНДЕЙКИ В ГРИБНОМ СОУСЕ составляет 100,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».