| Капуста белокочанная | 250 г |
| Огурец парниковый | 150 г |
| Укроп | 40 г |
| Оливковое масло | 0.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лимонный сок, необработанный | 2 wedge yields |
| Морковь | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.8 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4340 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.6% | 5429 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 7.7% | 3294 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 5.2% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 21.9% | 1176 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 10.3% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 354.1 мкг | 900 мкг | 39.3% | 101.3% | 254 г |
| бета Каротин | 2.144 мг | 5 мг | 42.9% | 110.6% | 233 г |
| бета Криптоксантин | 0.087 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.328 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.9% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 8% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 9.02 мг | 500 мг | 1.8% | 4.6% | 5543 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 6.7% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 11.6% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.067 мкг | 400 мкг | 3.8% | 9.8% | 2655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.72 мг | 90 мг | 43% | 110.8% | 232 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.453 мг | 15 мг | 3% | 7.7% | 3311 г |
| Витамин Н, биотин | 0.369 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.8% | 13550 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.3 мкг | 120 мкг | 39.4% | 101.5% | 254 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7686 мг | 20 мг | 3.8% | 9.8% | 2602 г |
| Ниацин | 0.572 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.04 мг | 2500 мг | 10% | 25.8% | 1000 г |
| Кальций, Ca | 47.61 мг | 1000 мг | 4.8% | 12.4% | 2100 г |
| Кремний, Si | 43.081 мг | 30 мг | 143.6% | 370.1% | 70 г |
| Магний, Mg | 22.24 мг | 400 мг | 5.6% | 14.4% | 1799 г |
| Натрий, Na | 14.31 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.8% | 9085 г |
| Сера, S | 22.46 мг | 1000 мг | 2.2% | 5.7% | 4452 г |
| Фосфор, P | 37.9 мг | 800 мг | 4.7% | 12.1% | 2111 г |
| Хлор, Cl | 37.08 мг | 2300 мг | 1.6% | 4.1% | 6203 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 437.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.647 мг | 18 мг | 3.6% | 9.3% | 2782 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.1% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 2.215 мкг | 10 мкг | 22.2% | 57.2% | 451 г |
| Литий, Li | 1.037 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2242 мг | 2 мг | 11.2% | 28.9% | 892 г |
| Медь, Cu | 69.13 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 17.8% | 1447 г |
| Молибден, Mo | 8.004 мкг | 70 мкг | 11.4% | 29.4% | 875 г |
| Никель, Ni | 8.258 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.439 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.1% | 12528 г |
| Стронций, Sr | 7.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.46 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 27663 г |
| Хром, Cr | 4.74 мкг | 50 мкг | 9.5% | 24.5% | 1055 г |
| Цинк, Zn | 0.3685 мг | 12 мг | 3.1% | 8% | 3256 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.489 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.053 г | min 16.8 г | 6.3% | 16.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.022 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.208 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.189 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 38,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».