| Картофель | 1000 г |
| Вода | 500 г |
| Утка домашняя, только мясо | 500 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Морковь | 250 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.9 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1637 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 6.9% | 1407 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 8.2% | 1191 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 4.1% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.3% | 1538 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 234.1 мкг | 900 мкг | 26% | 25.3% | 384 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.373 мг | 5 мг | 27.5% | 26.7% | 364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 9.6% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 7.8% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 18.88 мг | 500 мг | 3.8% | 3.7% | 2648 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.541 мг | 5 мг | 10.8% | 10.5% | 924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 11.8% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.364 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.7% | 3520 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.091 мкг | 3 мкг | 3% | 2.9% | 3297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.11 мг | 90 мг | 13.5% | 13.1% | 743 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.023 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.673 мг | 15 мг | 11.2% | 10.9% | 897 г |
| Витамин Н, биотин | 0.216 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23148 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.6% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2045 мг | 20 мг | 11% | 10.7% | 907 г |
| Ниацин | 0.727 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.568 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.39 мг | 2500 мг | 14.5% | 14.1% | 690 г |
| Кальций, Ca | 14.66 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6821 г |
| Кремний, Si | 26.136 мг | 30 мг | 87.1% | 84.6% | 115 г |
| Магний, Mg | 20.91 мг | 400 мг | 5.2% | 5.1% | 1913 г |
| Натрий, Na | 22.14 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.7% | 5872 г |
| Сера, S | 64.39 мг | 1000 мг | 6.4% | 6.2% | 1553 г |
| Фосфор, P | 85.4 мг | 800 мг | 10.7% | 10.4% | 937 г |
| Хлор, Cl | 36.68 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.6% | 6270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 473.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 78.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.125 мг | 18 мг | 6.3% | 6.1% | 1600 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 3.068 мкг | 10 мкг | 30.7% | 29.8% | 326 г |
| Литий, Li | 35.682 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1308 мг | 2 мг | 6.5% | 6.3% | 1529 г |
| Медь, Cu | 140.02 мкг | 1000 мкг | 14% | 13.6% | 714 г |
| Молибден, Mo | 6.273 мкг | 70 мкг | 9% | 8.7% | 1116 г |
| Никель, Ni | 3.295 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 284 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.349 мкг | 55 мкг | 6.1% | 5.9% | 1642 г |
| Стронций, Sr | 5.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.14 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.2% | 8669 г |
| Хром, Cr | 5.11 мкг | 50 мкг | 10.2% | 9.9% | 978 г |
| Цинк, Zn | 0.7375 мг | 12 мг | 6.1% | 5.9% | 1627 г |
| Цирконий, Zr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.852 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.395 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.333 г | ~ | |||
| Валин | 0.28 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.127 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.42 г | ~ | |||
| Лизин | 0.428 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.23 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.676 г | ~ | |||
| Аланин | 0.319 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.544 г | ~ | |||
| Глицин | 0.286 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.821 г | ~ | |||
| Пролин | 0.253 г | ~ | |||
| Серин | 0.244 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 43.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.507 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.312 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.183 г | min 16.8 г | 7% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.127 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.276 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 19.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.091 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушеный с мясом составляет 102,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».