Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из брокколи и шпината. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из брокколи и шпината

Брокколи 100 г
Шпинат 100 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из брокколи и шпината".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.3 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1388 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 2.8% 2923 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 15.7% 523 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.2% 6844 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.9% 1667 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 3% 2799 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 313.9 мкг 900 мкг 34.9% 28.8% 287 г
Ретинол 0.07 мг ~
альфа Каротин 7.576 мкг ~
бета Каротин 1.515 мг 5 мг 30.3% 25% 330 г
бета Криптоксантин 0.303 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 425.152 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 6.9% 1192 г
Витамин В4, холин 18.5 мг 500 мг 3.7% 3.1% 2703 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 6.1% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 4% 2105 г
Витамин В9, фолаты 46.364 мкг 400 мкг 11.6% 9.6% 863 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 3.3% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 43.79 мг 90 мг 48.7% 40.1% 206 г
Витамин D, кальциферол 0.161 мкг 10 мкг 1.6% 1.3% 6211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.176 мг 15 мг 7.8% 6.4% 1276 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.052 мг ~
Витамин Н, биотин 1.206 мкг 50 мкг 2.4% 2% 4146 г
Витамин К, филлохинон 178.2 мкг 120 мкг 148.5% 122.4% 67 г
Витамин РР, НЭ 0.8482 мг 20 мг 4.2% 3.5% 2358 г
Ниацин 0.242 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 369.24 мг 2500 мг 14.8% 12.2% 677 г
Кальций, Ca 75.03 мг 1000 мг 7.5% 6.2% 1333 г
Кремний, Si 39.152 мг 30 мг 130.5% 107.6% 77 г
Магний, Mg 34.24 мг 400 мг 8.6% 7.1% 1168 г
Натрий, Na 30.03 мг 1300 мг 2.3% 1.9% 4329 г
Сера, S 25.85 мг 1000 мг 2.6% 2.1% 3868 г
Фосфор, P 72 мг 800 мг 9% 7.4% 1111 г
Хлор, Cl 36.21 мг 2300 мг 1.6% 1.3% 6352 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 219.4 мкг ~
Бор, B 67.3 мкг ~
Ванадий, V 2.39 мкг ~
Железо, Fe 4.364 мг 18 мг 24.2% 20% 412 г
Йод, I 12.09 мкг 150 мкг 8.1% 6.7% 1241 г
Кобальт, Co 0.576 мкг 10 мкг 5.8% 4.8% 1736 г
Литий, Li 0.212 мкг ~
Марганец, Mn 0.3365 мг 2 мг 16.8% 13.8% 594 г
Медь, Cu 25.68 мкг 1000 мкг 2.6% 2.1% 3894 г
Молибден, Mo 3.091 мкг 70 мкг 4.4% 3.6% 2265 г
Никель, Ni 3.03 мкг ~
Олово, Sn 3.94 мкг ~
Рубидий, Rb 5.7 мкг ~
Селен, Se 1.273 мкг 55 мкг 2.3% 1.9% 4321 г
Стронций, Sr 25.45 мкг ~
Фтор, F 18.92 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21142 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 2.6% 3106 г
Цинк, Zn 0.3848 мг 12 мг 3.2% 2.6% 3119 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.258 г ~
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.165 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты 0.383 г ~
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.225 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.429 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.34 г ~
6:0 Капроновая 0.075 г ~
8:0 Каприловая 0.065 г ~
10:0 Каприновая 0.172 г ~
12:0 Лауриновая 0.22 г ~
14:0 Миристиновая 0.712 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.263 г ~
18:0 Стеариновая 0.689 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.363 г min 16.8 г 20% 16.5%
14:1 Миристолеиновая 0.076 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.26 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.075 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.404 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.091 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Суп из брокколи и шпината составляет 121,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».