| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Чеснок (Тушение) | 35 г |
| Лук репчатый | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.1 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3907 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 6% | 3800 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.9% | 28000 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 8.6% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 32.5% | 714 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 8.8% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 526.3 мкг | 900 мкг | 58.5% | 135.7% | 171 г |
| бета Каротин | 3.181 мг | 5 мг | 63.6% | 147.6% | 157 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.3% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 7.7% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 11.55 мг | 500 мг | 2.3% | 5.3% | 4329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 5.1% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 14.2% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.374 мкг | 400 мкг | 1.8% | 4.2% | 5424 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.66 мг | 90 мг | 18.5% | 42.9% | 540 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.229 мг | 15 мг | 1.5% | 3.5% | 6550 г |
| Витамин Н, биотин | 0.377 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.9% | 13263 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.3 мкг | 120 мкг | 42.8% | 99.3% | 234 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9835 мг | 20 мг | 4.9% | 11.4% | 2034 г |
| Ниацин | 0.713 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.12 мг | 2500 мг | 11.4% | 26.5% | 880 г |
| Кальций, Ca | 55.1 мг | 1000 мг | 5.5% | 12.8% | 1815 г |
| Кремний, Si | 41.299 мг | 30 мг | 137.7% | 319.5% | 73 г |
| Магний, Mg | 24.49 мг | 400 мг | 6.1% | 14.2% | 1633 г |
| Натрий, Na | 15.93 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.8% | 8161 г |
| Сера, S | 41.83 мг | 1000 мг | 4.2% | 9.7% | 2391 г |
| Фосфор, P | 52.2 мг | 800 мг | 6.5% | 15.1% | 1533 г |
| Хлор, Cl | 48.62 мг | 2300 мг | 2.1% | 4.9% | 4731 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 559.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 227.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.816 мг | 18 мг | 4.5% | 10.4% | 2206 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.7% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 4.012 мкг | 10 мкг | 40.1% | 93% | 249 г |
| Литий, Li | 1.657 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2498 мг | 2 мг | 12.5% | 29% | 801 г |
| Медь, Cu | 96.49 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 22.3% | 1036 г |
| Молибден, Mo | 12.553 мкг | 70 мкг | 17.9% | 41.5% | 558 г |
| Никель, Ni | 12.518 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.857 мкг | 55 мкг | 1.6% | 3.7% | 6418 г |
| Стронций, Sr | 2.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.1 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.6% | 14235 г |
| Хром, Cr | 6.19 мкг | 50 мкг | 12.4% | 28.8% | 808 г |
| Цинк, Zn | 0.6178 мг | 12 мг | 5.1% | 11.8% | 1942 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.299 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.415 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.938 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.313 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 25.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.41 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 43,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».