Свинина, тазобедренная часть | 1000 г |
Лук репчатый | 150 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 270.6 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 622 г |
Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 6.4% | 576 г |
Жиры | 23.7 г | 56 г | 42.3% | 15.6% | 236 г |
Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3738 г |
Зола | 0.8 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин В1, тиамин | 0.763 мг | 1.5 мг | 50.9% | 18.8% | 197 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 2.4% | 1552 г |
Витамин В4, холин | 66.01 мг | 500 мг | 13.2% | 4.9% | 757 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.622 мг | 5 мг | 12.4% | 4.6% | 804 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.45 мг | 2 мг | 22.5% | 8.3% | 444 г |
Витамин В9, фолаты | 6.478 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.6% | 6175 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.957 мкг | 3 мкг | 31.9% | 11.8% | 313 г |
Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 0.5% | 6923 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.461 мг | 15 мг | 3.1% | 1.1% | 3254 г |
Витамин Н, биотин | 4.03 мкг | 50 мкг | 8.1% | 3% | 1241 г |
Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
Витамин РР, НЭ | 1.9783 мг | 20 мг | 9.9% | 3.7% | 1011 г |
Ниацин | 1.939 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 231.52 мг | 2500 мг | 9.3% | 3.4% | 1080 г |
Кальций, Ca | 11 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.4% | 9091 г |
Кремний, Si | 0.652 мг | 30 мг | 2.2% | 0.8% | 4601 г |
Магний, Mg | 22.7 мг | 400 мг | 5.7% | 2.1% | 1762 г |
Натрий, Na | 35.3 мг | 1300 мг | 2.7% | 1% | 3683 г |
Сера, S | 199.78 мг | 1000 мг | 20% | 7.4% | 501 г |
Фосфор, P | 151 мг | 800 мг | 18.9% | 7% | 530 г |
Хлор, Cl | 45.52 мг | 2300 мг | 2% | 0.7% | 5053 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 52.2 мкг | ~ | |||
Бор, B | 26.1 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.061 мг | 18 мг | 5.9% | 2.2% | 1697 г |
Йод, I | 6.13 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.5% | 2447 г |
Кобальт, Co | 7.609 мкг | 10 мкг | 76.1% | 28.1% | 131 г |
Марганец, Mn | 0.0548 мг | 2 мг | 2.7% | 1% | 3650 г |
Медь, Cu | 94.57 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 3.5% | 1057 г |
Молибден, Mo | 11.304 мкг | 70 мкг | 16.1% | 5.9% | 619 г |
Никель, Ni | 11.087 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 26.09 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 62.1 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.065 мкг | 55 мкг | 0.1% | 84615 г | |
Фтор, F | 64.3 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6221 г |
Хром, Cr | 12 мкг | 50 мкг | 24% | 8.9% | 417 г |
Цинк, Zn | 1.9109 мг | 12 мг | 15.9% | 5.9% | 628 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
Валин | 0.003 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
Лизин | 0.008 г | ~ | |||
Метионин | 0.001 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
Треонин | 0.005 г | ~ | |||
Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
Аланин | 0.008 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
Глицин | 0.005 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.029 г | ~ | |||
Пролин | 0.004 г | ~ | |||
Серин | 0.004 г | ~ | |||
Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш свиной составляет 270,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».