Рецепт Овощное рагу с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу с шампиньонами

Капуста цветная (Варка со сливом)	480 г
Брокколи (Варка со сливом)	264 г
Масло подсолнечное	30 г
Овощи Здоровье Лента	210 г
Шампиньоны	285 г
Соевый соус Sen Soy	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	59.2 ккал	1684 ккал	3.5%	5.9%	2845 г
Белки	3.1 г	76 г	4.1%	6.9%	2452 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	10.8%	1556 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	3%	5615 г
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	19.4%	870 г
Вода	67.3 г	2273 г	3%	5.1%	3377 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	84.4 мкг	900 мкг	9.4%	15.9%	1066 г
Ретинол	0.082 мг	~
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.3%	45455 г
Витамин В1, тиамин	0.075 мг	1.5 мг	5%	8.4%	2000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.184 мг	1.8 мг	10.2%	17.2%	978 г
Витамин В4, холин	20.66 мг	500 мг	4.1%	6.9%	2420 г
Витамин В5, пантотеновая	1.125 мг	5 мг	22.5%	38%	444 г
Витамин В6, пиридоксин	0.131 мг	2 мг	6.6%	11.1%	1527 г
Витамин В9, фолаты	34.497 мкг	400 мкг	8.6%	14.5%	1160 г
Витамин C, аскорбиновая	23.03 мг	90 мг	25.6%	43.2%	391 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.572 мг	15 мг	10.5%	17.7%	954 г
Витамин Н, биотин	0.686 мкг	50 мкг	1.4%	2.4%	7289 г
Витамин К, филлохинон	32.9 мкг	120 мкг	27.4%	46.3%	365 г
Витамин РР, НЭ	2.2555 мг	20 мг	11.3%	19.1%	887 г
Ниацин	1.637 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	252.54 мг	2500 мг	10.1%	17.1%	990 г
Кальций, Ca	20.52 мг	1000 мг	2.1%	3.5%	4873 г
Магний, Mg	14.5 мг	400 мг	3.6%	6.1%	2759 г
Натрий, Na	9.18 мг	1300 мг	0.7%	1.2%	14161 г
Фосфор, P	63.2 мг	800 мг	7.9%	13.3%	1266 г
Хлор, Cl	6.79 мг	2300 мг	0.3%	0.5%	33873 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.752 мг	18 мг	4.2%	7.1%	2394 г
Йод, I	4.89 мкг	150 мкг	3.3%	5.6%	3067 г
Кобальт, Co	4.071 мкг	10 мкг	40.7%	68.8%	246 г
Марганец, Mn	0.1241 мг	2 мг	6.2%	10.5%	1612 г
Медь, Cu	31.52 мкг	1000 мкг	3.2%	5.4%	3173 г
Молибден, Mo	0.814 мкг	70 мкг	1.2%	2%	8600 г
Рубидий, Rb	7.1 мкг	~
Селен, Se	0.903 мкг	55 мкг	1.6%	2.7%	6091 г
Фтор, F	4.26 мкг	4000 мкг	0.1%	0.2%	93897 г
Хром, Cr	3.53 мкг	50 мкг	7.1%	12%	1416 г
Цинк, Zn	0.3071 мг	12 мг	2.6%	4.4%	3908 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.168 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	6.629 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.193 г	~
18:0 Стеариновая	0.119 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.72 г	min 16.8 г	4.3%	7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.02 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.687 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.842 г	от 11.2 до 20.6 г	16.4%	27.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.842 г	~

Энергетическая ценность Овощное рагу с шампиньонами составляет 59,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	59.2 кКал	-%
	Белки	3.1 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	3.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	67.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ С ШАМПИНЬОНАМИ

Овощное рагу с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 22,5 %, витамином C - 25,6 %, витамином K - 27,4 %, витамином PP - 11,3 %, кобальтом - 40,7 %

Чем полезен Овощное рагу с шампиньонами

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощное рагу с шампиньонами, калорийность 59,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп со свининой и грибами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе