Рецепт Индейка тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка тушеная

Индейка, филе, сырое 500 г
Морковь, сырая 100 г
Лук репчатый 100 г
Майонез Слобода Провансаль 50 г
Вода, водопроводная, улучшенная 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.4 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1142 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 6.6% 1027 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 14.5% 467 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.2% 3003 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.9 мкг 900 мкг 9.8% 6.6% 1024 г
альфа Каротин 366 мкг ~
бета Каротин 0.872 мг 5 мг 17.4% 11.8% 573 г
Ликопин 0.105 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 26.947 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 3% 2278 г
Витамин В4, холин 0.93 мг 500 мг 0.2% 0.1% 53763 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 5.4% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 4.7% 1449 г
Витамин В9, фолаты 6.632 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 6031 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 3.1% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 1.67 мг 90 мг 1.9% 1.3% 5389 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.091 мг 15 мг 0.6% 0.4% 16484 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.1924 мг 20 мг 6% 4.1% 1677 г
Ниацин 0.021 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.16 мг 2500 мг 5.7% 3.9% 1746 г
Кальций, Ca 83.68 мг 1000 мг 8.4% 5.7% 1195 г
Магний, Mg 9.79 мг 400 мг 2.4% 1.6% 4086 г
Натрий, Na 34 мг 1300 мг 2.6% 1.8% 3824 г
Сера, S 6.84 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 14620 г
Фосфор, P 70.3 мг 800 мг 8.8% 6% 1138 г
Хлор, Cl 2.63 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 87452 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.1 мкг ~
Бор, B 21.1 мкг ~
Железо, Fe 0.963 мг 18 мг 5.4% 3.7% 1869 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 46875 г
Кобальт, Co 0.526 мкг 10 мкг 5.3% 3.6% 1901 г
Марганец, Mn 0.0472 мг 2 мг 2.4% 1.6% 4237 г
Медь, Cu 66.53 мкг 1000 мкг 6.7% 4.5% 1503 г
Никель, Ni 0.316 мкг ~
Рубидий, Rb 50.1 мкг ~
Селен, Se 13.958 мкг 55 мкг 25.4% 17.2% 394 г
Фтор, F 9.03 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44297 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Цинк, Zn 1.6432 мг 12 мг 13.7% 9.3% 730 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.161 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.483 г ~
Валин 0.296 г ~
Гистидин* 0.271 г ~
Изолейцин 0.277 г ~
Лейцин 0.585 г ~
Лизин 0.623 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.359 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.301 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.476 г ~
Аспарагиновая кислота 0.739 г ~
Глицин 0.419 г ~
Глутаминовая кислота 1.235 г ~
Пролин 0.35 г ~
Серин 0.335 г ~
Тирозин 0.256 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 15.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 31.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.068 г ~
14:0 Миристиновая 0.142 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.719 г ~
18:0 Стеариновая 0.869 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.644 г min 16.8 г 15.7% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.512 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.386 г от 11.2 до 20.6 г 21.3% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.212 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.174 г ~

Энергетическая ценность Индейка тушеная составляет 147,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.4 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 75.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА ТУШЕНАЯ

Индейка тушеная богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 17,4 %, селеном - 25,4 %, цинком - 13,7 %

Чем полезен Индейка тушеная

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка тушеная, калорийность 147,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги