Рецепт Тушеный картофель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тушеный картофель
| Картофель (Варка без слива) | 1388 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тушеный картофель".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.7 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2225 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 11.6% | 1134 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.5% | 9333 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 6.5% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.6% | 2000 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 7% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.1% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 21.46 мг | 500 мг | 4.3% | 5.7% | 2330 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.424 мг | 5 мг | 8.5% | 11.2% | 1179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 17.4% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.966 мкг | 400 мкг | 1% | 1.3% | 10086 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 2.1% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.67 мг | 90 мг | 6.3% | 8.3% | 1587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.164 мг | 15 мг | 1.1% | 1.5% | 9146 г |
| Витамин Н, биотин | 0.069 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 72464 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.182 мг | 20 мг | 10.9% | 14.4% | 917 г |
| Ниацин | 2.34 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 442.18 мг | 2500 мг | 17.7% | 23.4% | 565 г |
| Кальций, Ca | 10.13 мг | 1000 мг | 1% | 1.3% | 9872 г |
| Кремний, Si | 21.245 мг | 30 мг | 70.8% | 93.5% | 141 г |
| Магний, Mg | 31.48 мг | 400 мг | 7.9% | 10.4% | 1271 г |
| Натрий, Na | 104.38 мг | 1300 мг | 8% | 10.6% | 1245 г |
| Сера, S | 73.92 мг | 1000 мг | 7.4% | 9.8% | 1353 г |
| Фосфор, P | 67.6 мг | 800 мг | 8.5% | 11.2% | 1183 г |
| Хлор, Cl | 195.7 мг | 2300 мг | 8.5% | 11.2% | 1175 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 365.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.879 мг | 18 мг | 4.9% | 6.5% | 2048 г |
| Йод, I | 3.27 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.9% | 4587 г |
| Кобальт, Co | 5.103 мкг | 10 мкг | 51% | 67.4% | 196 г |
| Литий, Li | 32.717 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0747 мг | 2 мг | 3.7% | 4.9% | 2677 г |
| Медь, Cu | 114.14 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 15.1% | 876 г |
| Молибден, Mo | 4.795 мкг | 70 мкг | 6.9% | 9.1% | 1460 г |
| Никель, Ni | 2.124 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 212.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.879 мкг | 55 мкг | 8.9% | 11.8% | 1127 г |
| Стронций, Sr | 3.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.34 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.3% | 10433 г |
| Хром, Cr | 6.23 мкг | 50 мкг | 12.5% | 16.5% | 803 г |
| Цинк, Zn | 0.5154 мг | 12 мг | 4.3% | 5.7% | 2328 г |
| Цирконий, Zr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.51 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.535 г | ~ | |||
| Валин | 0.418 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.358 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.349 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.596 г | ~ | |||
| Лизин | 0.769 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Треонин | 0.352 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.34 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.635 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.83 г | ~ | |||
| Аланин | 0.4 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.672 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.306 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.907 г | ~ | |||
| Пролин | 0.323 г | ~ | |||
| Серин | 0.348 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.293 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.235 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.094 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеный картофель составляет 75,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 75.7 кКал | -% | |
| Белки | 6.7 г | -% | |
| Жиры | 0.6 г | -% | |
| Углеводы | 10.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 79.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУШЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ
Тушеный картофель богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 13,2 %, калием - 17,7 %, кремнием - 70,8 %, кобальтом - 51 %, медью - 11,4 %, хромом - 12,5 %
Чем полезен Тушеный картофель
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Вок с курицей и спагетти 01.02.18
- Лечо
- Ягодное лукошко 70г
- Risotto con funghi champinion
- Творожно-тыквенный дессерт
- скумбрия запеченная с помидорами
- Суп-лапша из индейки
- Сгущенка вареная
- Бифилайф Старожилово
- смешанное желе
- Форель жаренная
- отварные спагетти из цельнозерновой муки
- коктейль белковый FIT parad
- Кетчуп "Острый" [Слобода]
- Шоколад Lindt Dark с апельсином и миндалём
- Филе индейки отварное
- Зелёный салат с яблоком
- Псиллиум
- казиНАК
- Печенье "Поцелуйчики"
- заморозка европейская
- Салат цезарь макдак
- Отруби пшеничные сырые
- Банановый десерт на кефире
- капуста в мультиварке
- Диетический пирог с курицей
- сыр плавленный сливочный
- плов
- Schweinebauch_gekocht
- Гороховая каша
- Блины со сгущенкой (Мастерица)
- зефир белый
- Ленивые вареники
- запеченная цветная капуста и брокколи
- Творог обезжиренный Вкусный день
- Салат с пекинской капусты, куриным филе, яйцом, кукурузой
- конфета белиссимо
- Горбуша слабосоленая
- Печенье безуглеводное кофе и сливки
- Хек запеченый в омлете
- Нота бум
- шампиньоны в сметане
- Спинка судака в кляре
- перга
- яблоки, запеченные в СВЧ
- Морковь с чесноком
- Рахат лукум Сибирский с орехом
- Лаваш с творогом и малиной
- Нудли с курицей (Frosta)
- Хлеб "Бородинский" особый в нарезке СамБКК
- имбирь с медом
- Рис смесь бурого и красного
- Блинчик из нутовой и льняной муки
- Тефтели гов+курица+свинина 2.02.18
- овощное рагу с капустой
- Тефтели из свинины и кур для Сережи 2.02.18
- Обед_индейка(бедра)_тушёная
- Тесто пиццевое))
- Мюсли прессованные Fortex
- подлив с баклажанами
- куриная грудка с овощами
- Блинчики с Творогом Семейные Секреты
- печенье юбилейное в шоколаде
- Сироп низкокалорийный молочный шоколад Черное море
- Оладьи из тыквы
- каша рисовая молочная
- карбонара
- Королевская ватрушка
- Печенье орео
- Филе с овощами
- Скумбрия в банке
- Йогурт с крыжовником
- Макароны с морковкой
- Куриная грудка (филе) с творогом рулетики
- Печенье овсяное со злаками
- суп из сосисок и брынзы с чёрствым хлебом
- Мюсли ОГО
- соус аджика
- Стручковая фасоль в томате
- Витаминный коктейль 01.02
- Творог 5%
- Риет лососевых с мягким творогом
- конфеты трюфельный крем
- капуста+ябл+мор
- Сырные блины
- Овсянка
- икра морская капуста
- филадельфия лайт
- Рогалик с яблочным повидлом ВкусВилл
- Филе минтая в кляре из нута
- творожная запеканка
- Грудка с яблоками и помидорами
- Индейка под горчиным соусом
- масло шоколадное 62% вкусвилл
- Икра кабачковая Обломов
- палочки хрустящие с маком вкусвилл
- Крылышки куриные жареные
- голубцы со свининой вкусвилл
- пончики
- БОРЩ С КУРИЦЕЙ главсуп замороженный
Метки: Как приготовить Тушеный картофель, калорийность 75,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеный картофель, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
