Рецепт Морепродукты в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Морепродукты в сливочном соусе
| Кальмар (мясо) (Припускание) | 130 г |
| Мидии (Припускание) | 130 г |
| Осьминог (Припускание) | 130 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 24 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Сливки стерилизованные 10,0% жирности | 450 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Морепродукты в сливочном соусе".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.2 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1556 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 9.2% | 1000 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 9.4% | 982 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.8% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.2 мкг | 900 мкг | 4.5% | 4.2% | 2239 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.2% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.3% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 10.59 мг | 500 мг | 2.1% | 1.9% | 4721 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 1.8% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 5% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.507 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.5% | 6147 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.838 мкг | 3 мкг | 94.6% | 87.4% | 106 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.07 мг | 90 мг | 1.2% | 1.1% | 8411 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.841 мг | 15 мг | 5.6% | 5.2% | 1784 г |
| Витамин Н, биотин | 0.249 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20080 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5273 мг | 20 мг | 12.6% | 11.6% | 791 г |
| Ниацин | 0.629 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.1 мг | 2500 мг | 7.2% | 6.7% | 1380 г |
| Кальций, Ca | 66 мг | 1000 мг | 6.6% | 6.1% | 1515 г |
| Кремний, Si | 0.105 мг | 30 мг | 0.4% | 0.4% | 28571 г |
| Магний, Mg | 23.21 мг | 400 мг | 5.8% | 5.4% | 1723 г |
| Натрий, Na | 65.25 мг | 1300 мг | 5% | 4.6% | 1992 г |
| Сера, S | 92.32 мг | 1000 мг | 9.2% | 8.5% | 1083 г |
| Фосфор, P | 119.5 мг | 800 мг | 14.9% | 13.8% | 669 г |
| Хлор, Cl | 5.98 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.272 мг | 18 мг | 7.1% | 6.6% | 1415 г |
| Йод, I | 43.27 мкг | 150 мкг | 28.8% | 26.6% | 347 г |
| Кобальт, Co | 14.616 мкг | 10 мкг | 146.2% | 135.1% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.0928 мг | 2 мг | 4.6% | 4.3% | 2155 г |
| Медь, Cu | 296.89 мкг | 1000 мкг | 29.7% | 27.4% | 337 г |
| Молибден, Mo | 3.166 мкг | 70 мкг | 4.5% | 4.2% | 2211 г |
| Никель, Ni | 2.274 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.515 мкг | 55 мкг | 11.8% | 10.9% | 844 г |
| Титан, Ti | 0.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.34 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 54496 г |
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 0.6978 мг | 12 мг | 5.8% | 5.4% | 1720 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.729 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.301 г | ~ | |||
| Валин | 0.209 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.406 г | ~ | |||
| Лизин | 0.381 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Треонин | 0.146 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 0.219 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.388 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.746 г | ~ | |||
| Пролин | 0.305 г | ~ | |||
| Серин | 0.203 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 20.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.051 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.214 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.057 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.148 г | ~ |
Энергетическая ценность Морепродукты в сливочном соусе составляет 108,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 108.2 кКал | -% | |
| Белки | 7.6 г | -% | |
| Жиры | 5.7 г | -% | |
| Углеводы | 6.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 79.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОРЕПРОДУКТЫ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
Морепродукты в сливочном соусе богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 94,6 %, витамином PP - 12,6 %, фосфором - 14,9 %, йодом - 28,8 %, кобальтом - 146,2 %, медью - 29,7 %, селеном - 11,8 %
Чем полезен Морепродукты в сливочном соусе
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыр плавленный Янтарь, славия, в тубе (кбжу)
- Напиток L-Carnitine Grapefruit
- Напиток L-Carnitine Ananas
- Куриный рулет с сыром
- Протеин Калифорния сыворотный изолят
- Йогурт Epica фруктовый
- Zucchine tonde ripiene
- СУПРАДИН КИДС
- Курица с перцем в мультиварке
- Салат с тунцом овощной
- печень
- Альфредо паста с курицей
- Батончик Bite мята
- савушкин кокос миналь 3.5%
- Конфеты yota
- Творог 5% в лаваше со шпинатом
- хлеб с семечками Воронецкий
- грудка индейки.тушеная с овощами и грибами
- Витамины Дуовит
- сырок простоквашино с ванилином
- заливное из курицы
- манго сушен
- Банановые ппшки
- Творожный десерт вкусвилл
- коктейль МолТвоПоМ
- Cуп-пюре овощной
- Салат из редьки
- Куриное филе с овощами
- Блинчики из пш. муки с творогом и медом
- Joghurt mild 3,5 % Fett Lidl
- Клубника мороженая
- Рулет из лаваша +творог+яблоки
- Long Grain Parboiled Rice
- Сахар неочищенный
- Duplo_schokolade
- Батончик Nestle Fitness с цельными злаками штука
- Рис запареный
- Каша з гарбузом 17.02
- СЫР "Очаковский"(плавленный)
- Сало жарене
- Чечевичный суп
- мусс из кокосового молока и протеина
- имбирь с лимоном
- тушеная капуста с яйцом
- Зефир EF
- творожные оладьи
- Козуб 5 злаков
- Хлеб зерновой Пумперникел
- яйца "а-ля тай"
- Форель под овощами
- Салат из морской капусты
- Крабовые палочки "снежный краб" бремор
- Пекинка с краб палочками
- Хрустики
- Доширак зеленый
- кисель клюквенный порошок
- кисель клюквенный из пакета
- Батончик rusfruit черная смородина
- Яблоко Голден
- Бульон куриный из голени
- Дружба
- сосиска в слоеном тесте
- Сыр адыгейский молодой Семенишна
- Jamieson Vita-Vim Adult 50+
- Тоффи фи конфеты
- Простокваша Деревенская из Талицы
- Овсяная каша на молоке
- Витамин Е Зентива
- Магнелис В6
- Витамин С
- Соевый заменитель молока
- Салат овощи
- Сыр плавленный сливочный Хохланд
- Jamieson B100 Complex
- Колбаса из куриных окорочков
- Компливит мультивитаминный комлекс
- сок мультифрут
- Пища богов
- Вареники с картошкой
- Творожный сыр Альметте
- Салат с уксусом
- Овощной суп пюре с курицей
- Сливки со вкусом корицы для кофе 8% (Campina) =10г
- актимель
- свежесть
- Омлет с творогом
- Овсяноблин
- гречка с хумусом
- Актифферин Железо
- чай с молоком
- куриный фонарик
- Куриное филе юрма
- чай с молоком и сахаром
- цукат имбирный
- Суп гороховый без мяса
- фишролл
- салат овощной
- индейка в брусничном соусе
- Суп-лапша куриная
- гуляш из курицы
Метки: Как приготовить Морепродукты в сливочном соусе, калорийность 108,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морепродукты в сливочном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
2024-11-06
Калорийность: 1280 кКал
Новые рецепты
Минтай с картофелем под сыром и маринадом
134.2
8.7
7.5
7.7
11
Вафли кабачковые
107.7
6
3.2
12.2
8
Куриный фарш с томатами и базиликом
140.8
22.7
5.4
0.3
10
Интересные блоги
