Рецепт Винегрет без картошки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет без картошки

Свекла отварная по 1-76 232 г
Капуста белокочанная, квашеная 176 г
Огурец маринованный 114 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Масло подсолнечное 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет без картошки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.7 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2254 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.3% 4000 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 11.9% 1120 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 3.2% 4132 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 13.4% 1000 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 5% 2716 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.5 мкг 900 мкг 1.4% 1.9% 7200 г
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 2% 6757 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1.3% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 2.3% 6000 г
Витамин В4, холин 0.16 мг 500 мг 312500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин В9, фолаты 0.632 мкг 400 мкг 0.2% 0.3% 63291 г
Витамин C, аскорбиновая 13.94 мг 90 мг 15.5% 20.7% 646 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.268 мг 15 мг 15.1% 20.2% 661 г
Витамин Н, биотин 0.032 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 156250 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 6.6% 2034 г
Витамин РР, НЭ 0.4993 мг 20 мг 2.5% 3.3% 4006 г
Ниацин 0.215 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.92 мг 2500 мг 9.6% 12.9% 1038 г
Кальций, Ca 41.65 мг 1000 мг 4.2% 5.6% 2401 г
Магний, Mg 16.15 мг 400 мг 4% 5.4% 2477 г
Натрий, Na 307.45 мг 1300 мг 23.7% 31.7% 423 г
Сера, S 0.84 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 119048 г
Фосфор, P 35.3 мг 800 мг 4.4% 5.9% 2266 г
Хлор, Cl 2.04 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 112745 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16 мкг ~
Железо, Fe 1.152 мг 18 мг 6.4% 8.6% 1563 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 25000 г
Кобальт, Co 0.246 мкг 10 мкг 2.5% 3.3% 4065 г
Марганец, Mn 0.0045 мг 2 мг 0.2% 0.3% 44444 г
Медь, Cu 3.16 мкг 1000 мкг 0.3% 0.4% 31646 г
Молибден, Mo 0.702 мкг 70 мкг 1% 1.3% 9972 г
Селен, Se 0.018 мкг 55 мкг 305556 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 35714 г
Цинк, Zn 0.0158 мг 12 мг 0.1% 0.1% 75949 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.825 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.305 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.169 г min 16.8 г 7% 9.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.164 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.938 г от 11.2 до 20.6 г 26.2% 35.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.938 г ~

Энергетическая ценность Винегрет без картошки составляет 74,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность74.7 ккал4.93%
Белки1.9 г2.09%
Жиры5 г7.58%
Углеводы5.3 г3.84%
Пищевые волокна2 г10%
Вода83.7 г3.11%
Витамины и минералы
A
1.4%
b-car
1.5%
В1
1%
B2
1.7%
Холин
~
B5
0.1%
B6
0.3%
B9
0.2%
B12
~
C
16%
D
~
E
15%
H
0.1%
вит.К
4.9%
PP
2.5%
Калий
9.6%
Ca
4.2%
Si
~
Mg
4%
Na
24%
P
4.4%
Cl
0.1%
Fe
6.4%
I
0.4%
Co
2.5%
Mn
0.2%
Cu
0.3%
Mo
1%
Se
~
F
~
Cr
0.3%
Zn
0.1%
Рейтинг
2.4
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
10%
Жиры
61%
Углеводы
29%
Белки 1.9г, 7.6 ккал (10.3%)Жиры 5г, 45 ккал (61%)Углеводы 5.3г, 21.2 ккал (28.7%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 2.6 : 2.8
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек20265060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ БЕЗ КАРТОШКИ

Винегрет без картошки богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,5 %, витамином E - 15,1 %

Чем полезен Винегрет без картошки

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет без картошки, калорийность 74,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет без картошки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты