Рецепт филе куриное, запеченное с соусом барбекю. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты филе куриное, запеченное с соусом барбекю

Соус Барбекю 83 г
Цветочный Мед 10 г
Лимонный сок 7 г
Соль столовая 4 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 640 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "филе куриное, запеченное с соусом барбекю".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.2 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 850 г
Белки 34.9 г 76 г 45.9% 23.2% 218 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 2.5% 2000 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2% 2576 г
Вода 186.3 г 2273 г 8.2% 4.1% 1220 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.3 мкг 900 мкг 12.3% 6.2% 816 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 3.1% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 2.8% 1800 г
Витамин РР, НЭ 16.9004 мг 20 мг 84.5% 42.6% 118 г
Ниацин 15.811 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 437.36 мг 2500 мг 17.5% 8.8% 572 г
Кальций, Ca 12.85 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7782 г
Магний, Mg 128.8 мг 400 мг 32.2% 16.2% 311 г
Натрий, Na 466.98 мг 1300 мг 35.9% 18.1% 278 г
Фосфор, P 242.6 мг 800 мг 30.3% 15.3% 330 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.1 мг 18 мг 11.7% 5.9% 857 г
Кобальт, Co 14.187 мкг 10 мкг 141.9% 71.6% 70 г
Марганец, Mn 0.0325 мг 2 мг 1.6% 0.8% 6154 г
Медь, Cu 126.4 мкг 1000 мкг 12.6% 6.4% 791 г
Молибден, Mo 17.34 мкг 70 мкг 24.8% 12.5% 404 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 0.02 мкг 4000 мкг 20000000 г
Хром, Cr 39.41 мкг 50 мкг 78.8% 39.8% 127 г
Цинк, Zn 2.0502 мг 12 мг 17.1% 8.6% 585 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.869 г ~
Валин 2.049 г ~
Гистидин* 2.081 г ~
Изолейцин 1.781 г ~
Лейцин 3.121 г ~
Лизин 4.162 г ~
Метионин 0.709 г ~
Метионин + Цистеин 1.371 г ~
Треонин 1.75 г ~
Триптофан 0.599 г ~
Фенилаланин 1.671 г ~
Фенилаланин+Тирозин 3.09 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.049 г ~
Аспарагиновая кислота 3.058 г ~
Гидроксипролин 0.331 г ~
Глицин 1.45 г ~
Глутаминовая кислота 4.461 г ~
Пролин 1.592 г ~
Серин 1.592 г ~
Тирозин 1.419 г ~
Цистеин 0.678 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.631 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.119 г min 16.8 г 6.7% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.189 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.914 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.347 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.3 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность филе куриное, запеченное с соусом барбекю составляет 198,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.2 кКал -%
Белки 34.9 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 186.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ КУРИНОЕ, ЗАПЕЧЕННОЕ С СОУСОМ БАРБЕКЮ

филе куриное, запеченное с соусом барбекю богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, витамином PP - 84,5 %, калием - 17,5 %, магнием - 32,2 %, фосфором - 30,3 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 141,9 %, медью - 12,6 %, молибденом - 24,8 %, хромом - 78,8 %, цинком - 17,1 %

Чем полезен филе куриное, запеченное с соусом барбекю

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить филе куриное, запеченное с соусом барбекю, калорийность 198,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления филе куриное, запеченное с соусом барбекю, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты