Рецепт Шарлотка из овсянки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка из овсянки

Яйцо куриное (белок)	130 г
Овсяные хлопья "геркулес"	140 г
Солод ржаной	10 г
Яблоки сушеные	50 г
Корица	2 г
Какао-порошок	10 г
Пищевая сода	2 г
Сахар песок	15 г
Сметана 25,0% жирности	100 г

Способ приготовления

Белки взбить в пену. Сыпучих перемешать и соединить с белками. Выпекать 15-20 мин при 180-200 градусов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка из овсянки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	263.3 ккал	1684 ккал	15.6%	5.9%	640 г
Белки	9.7 г	76 г	12.8%	4.9%	784 г
Жиры	8.9 г	56 г	15.9%	6%	629 г
Углеводы	35.6 г	219 г	16.3%	6.2%	615 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	5.1 г	20 г	25.5%	9.7%	392 г
Вода	123.9 г	2273 г	5.5%	2.1%	1835 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	46.3 мкг	900 мкг	5.1%	1.9%	1944 г
Ретинол	0.043 мг	~
альфа Каротин	0.005 мкг	~
бета Каротин	0.024 мг	5 мг	0.5%	0.2%	20833 г
бета Криптоксантин	0.645 мкг	~
Ликопин	0.075 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.11 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.168 мг	1.5 мг	11.2%	4.3%	893 г
Витамин В2, рибофлавин	0.073 мг	1.8 мг	4.1%	1.6%	2466 г
Витамин В4, холин	0.06 мг	500 мг			833333 г
Витамин В5, пантотеновая	0.077 мг	5 мг	1.5%	0.6%	6494 г
Витамин В6, пиридоксин	0.085 мг	2 мг	4.3%	1.6%	2353 г
Витамин В9, фолаты	8.08 мкг	400 мкг	2%	0.8%	4950 г
Витамин C, аскорбиновая	0.34 мг	90 мг	0.4%	0.2%	26471 г
Витамин D, кальциферол	0.03 мкг	10 мкг	0.3%	0.1%	33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.854 мг	15 мг	5.7%	2.2%	1756 г
гамма Токоферол	0.052 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	7 мкг	50 мкг	14%	5.3%	714 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	2.0867 мг	20 мг	10.4%	3.9%	958 г
Ниацин	0.533 мг	~
Бетаин	0.02 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	252.99 мг	2500 мг	10.1%	3.8%	988 г
Кальций, Ca	61.4 мг	1000 мг	6.1%	2.3%	1629 г
Магний, Mg	61.83 мг	400 мг	15.5%	5.9%	647 г
Натрий, Na	154.46 мг	1300 мг	11.9%	4.5%	842 г
Сера, S	36.8 мг	1000 мг	3.7%	1.4%	2717 г
Фосфор, P	156.1 мг	800 мг	19.5%	7.4%	512 г
Хлор, Cl	25.55 мг	2300 мг	1.1%	0.4%	9002 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.688 мг	18 мг	14.9%	5.7%	670 г
Йод, I	2.1 мкг	150 мкг	1.4%	0.5%	7143 г
Кобальт, Co	1.75 мкг	10 мкг	17.5%	6.6%	571 г
Марганец, Mn	1.4243 мг	2 мг	71.2%	27%	140 г
Медь, Cu	159.2 мкг	1000 мкг	15.9%	6%	628 г
Селен, Se	0.017 мкг	55 мкг			323529 г
Фтор, F	15.75 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	25397 г
Цинк, Zn	1.0942 мг	12 мг	9.1%	3.5%	1097 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	21.665 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	12 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.288 г	~
Валин	0.222 г	~
Гистидин*	0.095 г	~
Изолейцин	0.158 г	~
Лейцин	0.25 г	~
Лизин	0.166 г	~
Метионин	0.049 г	~
Метионин + Цистеин	0.158 г	~
Треонин	0.151 г	~
Триптофан	0.077 г	~
Фенилаланин	0.211 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.382 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.19 г	~
Аспарагиновая кислота	0.359 г	~
Глицин	0.4 г	~
Глутаминовая кислота	0.765 г	~
Пролин	0.254 г	~
Серин	0.2 г	~
Тирозин	0.176 г	~
Цистеин	0.112 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	27 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.13 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.459 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.754 г	min 16.8 г	4.5%	1.7%
18:1 Олеиновая (ud)	0.75 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.816 г	от 11.2 до 20.6 г	7.3%	2.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.798 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность Шарлотка из овсянки составляет 263,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	263.3 кКал	-%
	Белки	9.7 г	-%
	Жиры	8.9 г	-%
	Углеводы	35.6 г	-%
	Пищевые волокна	5.1 г	-%
	Вода	123.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА ИЗ ОВСЯНКИ

Шарлотка из овсянки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,2 %, витамином H - 14 %, магнием - 15,5 %, фосфором - 19,5 %, железом - 14,9 %, кобальтом - 17,5 %, марганцем - 71,2 %, медью - 15,9 %

Чем полезен Шарлотка из овсянки

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шарлотка из овсянки, калорийность 263,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка из овсянки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Боул с тыквой и эдамаме

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе