Рецепт Вегстроганов с грибами и шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вегстроганов с грибами и шпинатом

Картофель отварной по 1-206	100 г
Шампиньоны	100 г
Шпинат	100 г
Томатная паста. Консервы	10 г
Лук репчатый	10 г
Соевый соус	20 г
Перец черный молотый	2 г
Морковь, красная	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вегстроганов с грибами и шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	44.6 ккал	1684 ккал	2.6%	5.8%	3776 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	9.4%	2375 г
Жиры	0.5 г	56 г	0.9%	2%	11200 г
Углеводы	6.7 г	219 г	3.1%	7%	3269 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	21.3%	1053 г
Вода	81.5 г	2273 г	3.6%	8.1%	2789 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	327.4 мкг	900 мкг	36.4%	81.6%	275 г
бета Каротин	1.965 мг	5 мг	39.3%	88.1%	254 г
бета Криптоксантин	0.265 мкг	~
Ликопин	0.033 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.133 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.092 мг	1.5 мг	6.1%	13.7%	1630 г
Витамин В2, рибофлавин	0.22 мг	1.8 мг	12.2%	27.4%	818 г
Витамин В4, холин	5.03 мг	500 мг	1%	2.2%	9940 г
Витамин В5, пантотеновая	0.704 мг	5 мг	14.1%	31.6%	710 г
Витамин В6, пиридоксин	0.071 мг	2 мг	3.6%	8.1%	2817 г
Витамин В9, фолаты	31.878 мкг	400 мкг	8%	17.9%	1255 г
Витамин C, аскорбиновая	23.04 мг	90 мг	25.6%	57.4%	391 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.805 мг	15 мг	5.4%	12.1%	1863 г
гамма Токоферол	0.025 мг	~
Витамин Н, биотин	0.21 мкг	50 мкг	0.4%	0.9%	23810 г
Витамин К, филлохинон	135 мкг	120 мкг	112.5%	252.2%	89 г
Витамин РР, НЭ	2.4455 мг	20 мг	12.2%	27.4%	818 г
Ниацин	1.909 мг	~
Бетаин	0.049 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	545.08 мг	2500 мг	21.8%	48.9%	459 г
Кальций, Ca	39.02 мг	1000 мг	3.9%	8.7%	2563 г
Магний, Mg	37.81 мг	400 мг	9.5%	21.3%	1058 г
Натрий, Na	349.53 мг	1300 мг	26.9%	60.3%	372 г
Сера, S	3.2 мг	1000 мг	0.3%	0.7%	31250 г
Фосфор, P	77.1 мг	800 мг	9.6%	21.5%	1038 г
Хлор, Cl	14.01 мг	2300 мг	0.6%	1.3%	16417 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	28.9 мкг	~
Бор, B	5.5 мкг	~
Железо, Fe	4.32 мг	18 мг	24%	53.8%	417 г
Йод, I	5.3 мкг	150 мкг	3.5%	7.8%	2830 г
Кобальт, Co	4.972 мкг	10 мкг	49.7%	111.4%	201 г
Литий, Li	0.331 мкг	~
Марганец, Mn	0.2907 мг	2 мг	14.5%	32.5%	688 г
Медь, Cu	25.01 мкг	1000 мкг	2.5%	5.6%	3998 г
Молибден, Mo	1.657 мкг	70 мкг	2.4%	5.4%	4225 г
Никель, Ni	0.083 мкг	~
Рубидий, Rb	20.3 мкг	~
Селен, Se	0.299 мкг	55 мкг	0.5%	1.1%	18395 г
Фтор, F	4.91 мкг	4000 мкг	0.1%	0.2%	81466 г
Хром, Cr	3.65 мкг	50 мкг	7.3%	16.4%	1370 г
Цинк, Zn	0.2855 мг	12 мг	2.4%	5.4%	4203 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.185 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.26 г	~
Аргинин*	0.043 г	~
Валин	0.04 г	~
Гистидин*	0.015 г	~
Изолейцин	0.032 г	~
Лейцин	0.045 г	~
Лизин	0.047 г	~
Метионин	0.01 г	~
Метионин + Цистеин	0.018 г	~
Треонин	0.034 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.036 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.063 г	~
Заменимые аминокислоты	0.4 г	~
Аланин	0.039 г	~
Аспарагиновая кислота	0.072 г	~
Глицин	0.032 г	~
Глутаминовая кислота	0.107 г	~
Пролин	0.029 г	~
Серин	0.028 г	~
Тирозин	0.028 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	4.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.508 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.021 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.046 г	min 16.8 г	0.3%	0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.02 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.142 г	от 11.2 до 20.6 г	1.3%	2.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.141 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Вегстроганов с грибами и шпинатом составляет 44,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	44.6 кКал	-%
	Белки	3.2 г	-%
	Жиры	0.5 г	-%
	Углеводы	6.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	81.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕГСТРОГАНОВ С ГРИБАМИ И ШПИНАТОМ

Вегстроганов с грибами и шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,4 %, бэта-каротином - 39,3 %, витамином B2 - 12,2 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином C - 25,6 %, витамином K - 112,5 %, витамином PP - 12,2 %, калием - 21,8 %, железом - 24 %, кобальтом - 49,7 %, марганцем - 14,5 %

Чем полезен Вегстроганов с грибами и шпинатом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Вегстроганов с грибами и шпинатом, калорийность 44,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вегстроганов с грибами и шпинатом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

Елена

2024-05-03

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

Новые рецепты

Топинг для сырников Ксюши

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе