Рецепт Драники из чечевицы и картофеля 8 порций. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники из чечевицы и картофеля 8 порций

Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли	1400 г
Картофель вареный без кожуры без добавления соли	1400 г
Морковь, вареная, без соли	130 г
Мука из белой кукурузы крупного помола, необогащенная	20 г
Соль поваренная пищевая	12 г
масло подсолнечное	150 г
Базилик, сушеный	2 г
Перец черный	1 г
Мускатный орех, молотый	2 г

Способ приготовления

красную чечевицу замочить в тёплой воде на 2 часа или в холодной на ночь, сварить до готовности и разбить блендером, добавить кукурузную муку Добавить специи: асафетида 2х на кончике ножа (нкн), перец чёрный 2 нкн, базилик 1чл, мускатный орех 2 нкн. Добавить натёртые на крупной тёрке сырые морковь и картошку. Премешать обжарить с двух сторон. Вместо моркови по вкусу лучше пастернак.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники из чечевицы и картофеля 8 порций".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	138.4 ккал	1684 ккал	8.2%	5.9%	1217 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	4.6%	1551 г
Жиры	5.1 г	56 г	9.1%	6.6%	1098 г
Углеводы	19 г	219 г	8.7%	6.3%	1153 г
Пищевые волокна	4.6 г	20 г	23%	16.6%	435 г
Вода	69.9 г	2273 г	3.1%	2.2%	3252 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	35.6 мкг	900 мкг	4%	2.9%	2528 г
альфа Каротин	157.561 мкг	~
бета Каротин	0.351 мг	5 мг	7%	5.1%	1425 г
бета Криптоксантин	0.072 мкг	~
Ликопин	0.259 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	33.611 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.124 мг	1.5 мг	8.3%	6%	1210 г
Витамин В2, рибофлавин	0.044 мг	1.8 мг	2.4%	1.7%	4091 г
Витамин В4, холин	21.08 мг	500 мг	4.2%	3%	2372 г
Витамин В5, пантотеновая	0.527 мг	5 мг	10.5%	7.6%	949 г
Витамин В6, пиридоксин	0.209 мг	2 мг	10.5%	7.6%	957 г
Витамин В9, фолаты	86.368 мкг	400 мкг	21.6%	15.6%	463 г
Витамин C, аскорбиновая	4.15 мг	90 мг	4.6%	3.3%	2169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.222 мг	15 мг	14.8%	10.7%	675 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин К, филлохинон	3.4 мкг	120 мкг	2.8%	2%	3529 г
Витамин РР, НЭ	1.103 мг	20 мг	5.5%	4%	1813 г
Бетаин	0.114 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	326.14 мг	2500 мг	13%	9.4%	767 г
Кальций, Ca	16.51 мг	1000 мг	1.7%	1.2%	6057 г
Магний, Mg	26.49 мг	400 мг	6.6%	4.8%	1510 г
Натрий, Na	154.7 мг	1300 мг	11.9%	8.6%	840 г
Сера, S	0.69 мг	1000 мг	0.1%	0.1%	144928 г
Фосфор, P	101.4 мг	800 мг	12.7%	9.2%	789 г
Хлор, Cl	229.8 мг	2300 мг	10%	7.2%	1001 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.73 мг	18 мг	9.6%	6.9%	1040 г
Кобальт, Co	0.058 мкг	10 мкг	0.6%	0.4%	17241 г
Марганец, Mn	0.3055 мг	2 мг	15.3%	11.1%	655 г
Медь, Cu	192.42 мкг	1000 мкг	19.2%	13.9%	520 г
Молибден, Mo	0.423 мкг	70 мкг	0.6%	0.4%	16548 г
Селен, Se	1.493 мкг	55 мкг	2.7%	2%	3684 г
Фтор, F	1.99 мкг	4000 мкг			201005 г
Цинк, Zn	0.7129 мг	12 мг	5.9%	4.3%	1683 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.477 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.354 г	~
Валин	0.25 г	~
Гистидин*	0.134 г	~
Изолейцин	0.212 г	~
Лейцин	0.351 г	~
Лизин	0.335 г	~
Метионин	0.049 г	~
Треонин	0.181 г	~
Триптофан	0.049 г	~
Фенилаланин	0.239 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.202 г	~
Аспарагиновая кислота	0.648 г	~
Глицин	0.192 г	~
Глутаминовая кислота	0.781 г	~
Пролин	0.206 г	~
Серин	0.225 г	~
Тирозин	0.14 г	~
Цистеин	0.067 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.137 мг	~
бета Ситостерол	9.625 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.016 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.33 г	~
18:0 Стеариновая	0.202 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.034 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.18 г	min 16.8 г	7%	5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.172 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.984 г	от 11.2 до 20.6 г	26.6%	19.2%
18:2 Линолевая (ud)	2.962 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~

Энергетическая ценность Драники из чечевицы и картофеля 8 порций составляет 138,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	138.4 кКал	-%
	Белки	4.9 г	-%
	Жиры	5.1 г	-%
	Углеводы	19 г	-%
	Пищевые волокна	4.6 г	-%
	Вода	69.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ И КАРТОФЕЛЯ 8 ПОРЦИЙ

Драники из чечевицы и картофеля 8 порций богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 21,6 %, витамином E - 14,8 %, калием - 13 %, фосфором - 12,7 %, марганцем - 15,3 %, медью - 19,2 %

Чем полезен Драники из чечевицы и картофеля 8 порций

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Драники из чечевицы и картофеля 8 порций, калорийность 138,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники из чечевицы и картофеля 8 порций, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе