Рецепт шампиньйоны жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты шампиньйоны жареные
| Шампиньоны | 260 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "шампиньйоны жареные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.2 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3898 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 12.5% | 1854 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 11.6% | 2000 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.2% | 73000 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 34.7% | 667 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 9% | 2554 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.5% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.5% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 14.8% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.428 мг | 1.8 мг | 23.8% | 55.1% | 421 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.999 мг | 5 мг | 40% | 92.6% | 250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 6% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.827 мкг | 400 мкг | 7.2% | 16.7% | 1388 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.85 мг | 90 мг | 7.6% | 17.6% | 1314 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.906 мг | 15 мг | 6% | 13.9% | 1656 г |
| Витамин Н, биотин | 0.033 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 151515 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.338 мг | 20 мг | 26.7% | 61.8% | 375 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 508.62 мг | 2500 мг | 20.3% | 47% | 492 г |
| Кальций, Ca | 6.05 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.4% | 16529 г |
| Магний, Mg | 14.74 мг | 400 мг | 3.7% | 8.6% | 2714 г |
| Натрий, Na | 147.25 мг | 1300 мг | 11.3% | 26.2% | 883 г |
| Сера, S | 3.03 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.7% | 33003 г |
| Фосфор, P | 111.2 мг | 800 мг | 13.9% | 32.2% | 719 г |
| Хлор, Cl | 242.75 мг | 2300 мг | 10.6% | 24.5% | 947 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 7.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.319 мг | 18 мг | 1.8% | 4.2% | 5643 г |
| Йод, I | 17.21 мкг | 150 мкг | 11.5% | 26.6% | 872 г |
| Кобальт, Co | 14.487 мкг | 10 мкг | 144.9% | 335.4% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.0093 мг | 2 мг | 0.5% | 1.2% | 21505 г |
| Медь, Cu | 4.1 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 0.9% | 24390 г |
| Молибден, Mo | 3.252 мкг | 70 мкг | 4.6% | 10.6% | 2153 г |
| Фтор, F | 14.43 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 27720 г |
| Хром, Cr | 12.42 мкг | 50 мкг | 24.8% | 57.4% | 403 г |
| Цинк, Zn | 0.2992 мг | 12 мг | 2.5% | 5.8% | 4011 г |
Энергетическая ценность шампиньйоны жареные составляет 43,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 43.2 кКал | -% | |
| Белки | 4.1 г | -% | |
| Жиры | 2.8 г | -% | |
| Углеводы | 0.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 89 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАМПИНЬЙОНЫ ЖАРЕНЫЕ
шампиньйоны жареные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 23,8 %, витамином B5 - 40 %, витамином PP - 26,7 %, калием - 20,3 %, фосфором - 13,9 %, йодом - 11,5 %, кобальтом - 144,9 %, хромом - 24,8 %
Чем полезен шампиньйоны жареные
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кофе (коричневая чашка)
- свинина
- Кофе (прозрачная чашка)
- кофе 2
- Дуовит
- Суп овсяный с фрикадельками
- АлфаВит
- Рулет Чешский
- Рулет Чешский
- салат из краснокачанной капусты
- чай с молоком
- Дуовит гол
- Fruttis Легкий
- сайра соленая
- Сыр Сметанковый
- oladi kaba4kovye
- Бутерброд с маслом
- Бутерброд с маслом
- Эрмигрут легкий
- конфета марцепан
- Печень свинная тушеная
- Витрум суперстресс
- Цепелины
- творожная
- запеканка из тыквы с яблоком
- Аскорбинка
- Овощной суп пустой
- Борщ красный
- Actimel Мультифрукт
- Салат из капусты с брынзой
- Судак под маринадом
- каша рисовая без всего
- соус песто премиум от SPILVA
- салат китайский листья
- рисовая каша
- Турбослим Альфа
- сендвич
- венегрет
- котлета рыбная
- Грудка куриная жареная в мультиварке
- салат из свежей капусты и моркови
- Кофе 3 в 1
- Помело
- Грильяж рисовый
- Салат капуста,морковь
- жаркое в мультиварке
- гуляш
- Пиколини
- Салат из свежей капусты
- Сыр ольтермани 17%
- Капуччино
- желудки тушенные с луком
- запеканка из цветной капусты без сыра и специй
- brezel
- маца традиционная
- sup
- Шоколад молочный 33,5%
- рыба тушеная с овощами
- Бульон на грудке
- Спинка цыпленка-бройлера
- бульон куриный
- бигус
- курица гриль
- мясо осьминога в заливке
- Творог зерненый
- коктель из морепродуктов в заливке
- Крабовые Палочки (Санта Бремор)
- шампиньоны маринованные
- Сок "Садочок" Яблоко-виноград (красный)
- корейка в духовке под шубой
- суп костный рисовый
- овсянка
- Щавелевый суп
- пломбір укр
- багет хрустим
- пряники ярмарочные сысерт.хлебокомбинат
- Хлеб "Московский новый" заварной
- Новый рецепт
- суп с фрикадельками
- творожники
- хачапури
- Новый продукт
- Кофе с молоком (Ира)
- батат жареный
- сырок плавленный
- сырный суп
- Куриные котлеты
- сырники
- Опята
- Хлебцы гречневые Dr/ Korner
- Суп овощной "что под руку попало" (28-01-14)
- капуста тушеная с сосисками
- творог намешанный (28-01-14)
- овощная смесь
- овощи замороженные
- овощи замороженные
- овощная смесь замороженная
- Оладушки на пахте
- Активия
- Кофе с молоком
Метки: Как приготовить шампиньйоны жареные, калорийность 43,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шампиньйоны жареные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
