Рецепт говядина тушеная с огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты говядина тушеная с огурцом

Говядина тушеная	1000 г
Лук репчатый (Пассерование)	350 г
Огурец маринованный (Пассерование)	300 г
Масло оливковое	34 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "говядина тушеная с огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	185.9 ккал	1684 ккал	11%	5.9%	906 г
Белки	12.5 г	76 г	16.4%	8.8%	608 г
Жиры	14.1 г	56 г	25.2%	13.6%	397 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	0.6%	9522 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.4%	2222 г
Вода	67.7 г	2273 г	3%	1.6%	3357 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.022 мг	1.5 мг	1.5%	0.8%	6818 г
Витамин В2, рибофлавин	0.107 мг	1.8 мг	5.9%	3.2%	1682 г
Витамин В5, пантотеновая	0.024 мг	5 мг	0.5%	0.3%	20833 г
Витамин В6, пиридоксин	0.146 мг	2 мг	7.3%	3.9%	1370 г
Витамин В9, фолаты	2.175 мкг	400 мкг	0.5%	0.3%	18391 г
Витамин C, аскорбиновая	1.21 мг	90 мг	1.3%	0.7%	7438 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.609 мг	15 мг	4.1%	2.2%	2463 г
Витамин Н, биотин	0.218 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	22936 г
Витамин РР, НЭ	6.1564 мг	20 мг	30.8%	16.6%	325 г
Ниацин	2.799 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	237.18 мг	2500 мг	9.5%	5.1%	1054 г
Кальций, Ca	22.09 мг	1000 мг	2.2%	1.2%	4527 г
Магний, Mg	16.44 мг	400 мг	4.1%	2.2%	2433 г
Натрий, Na	307.54 мг	1300 мг	23.7%	12.7%	423 г
Сера, S	131.73 мг	1000 мг	13.2%	7.1%	759 г
Фосфор, P	140.7 мг	800 мг	17.6%	9.5%	569 г
Хлор, Cl	6.04 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	38079 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	96.7 мкг	~
Бор, B	48.3 мкг	~
Железо, Fe	2.1 мг	18 мг	11.7%	6.3%	857 г
Йод, I	1.35 мкг	150 мкг	0.9%	0.5%	11111 г
Кобальт, Co	1.209 мкг	10 мкг	12.1%	6.5%	827 г
Марганец, Mn	0.0556 мг	2 мг	2.8%	1.5%	3597 г
Медь, Cu	21.75 мкг	1000 мкг	2.2%	1.2%	4598 г
Никель, Ni	0.725 мкг	~
Рубидий, Rb	115.1 мкг	~
Фтор, F	7.49 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	53405 г
Хром, Cr	0.48 мкг	50 мкг	1%	0.5%	10417 г
Цинк, Zn	0.2055 мг	12 мг	1.7%	0.9%	5839 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.024 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.6 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.069 г	~
Аргинин*	0.674 г	~
Валин	0.773 г	~
Гистидин*	0.452 г	~
Изолейцин	0.424 г	~
Лейцин	0.799 г	~
Лизин	0.954 г	~
Метионин	0.272 г	~
Метионин + Цистеин	0.426 г	~
Треонин	0.431 г	~
Триптофан	0.198 г	~
Фенилаланин	0.424 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.742 г	~
Заменимые аминокислоты	0.16 г	~
Аланин	0.656 г	~
Аспарагиновая кислота	0.866 г	~
Гидроксипролин	0.18 г	~
Глицин	0.631 г	~
Глутаминовая кислота	1.655 г	~
Пролин	0.601 г	~
Серин	0.428 г	~
Тирозин	0.318 г	~
Цистеин	0.155 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	52.49 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.348 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.303 г	~
18:0 Стеариновая	0.059 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.571 г	min 16.8 г	9.4%	5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.036 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.524 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.284 г	от 11.2 до 20.6 г	2.5%	1.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.282 г	~

Энергетическая ценность говядина тушеная с огурцом составляет 185,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	185.9 кКал	-%
	Белки	12.5 г	-%
	Жиры	14.1 г	-%
	Углеводы	2.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	67.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯДИНА ТУШЕНАЯ С ОГУРЦОМ

говядина тушеная с огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 30,8 %, фосфором - 17,6 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 12,1 %

Чем полезен говядина тушеная с огурцом

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить говядина тушеная с огурцом, калорийность 185,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления говядина тушеная с огурцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Заливной пирог с курицей

Кальмары маринованные

Автор Марина

116.3

1.8

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе