Рецепт Говядина со спаржей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Говядина со спаржей

Спаржа, замороженная, неприготовленная	400 г
Говядина тушеная	350 г
Лук репчатый (Припускание)	200 г
Морковь, желтая (Пассерование)	200 г
Перец красный сладкий (Припускание)	150 г
Вода	100 г
Соль столовая	10 г
Перец черный молотый	5 г
Перец молотый красный	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина со спаржей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	84.5 ккал	1684 ккал	5%	5.9%	1993 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	9.8%	1206 г
Жиры	4.9 г	56 г	8.8%	10.4%	1143 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	2.4%	4977 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	9.5%	1250 г
Вода	87.8 г	2273 г	3.9%	4.6%	2589 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	88.7 мкг	900 мкг	9.9%	11.7%	1015 г
бета Каротин	0.472 мг	5 мг	9.4%	11.1%	1059 г
бета Криптоксантин	24.842 мкг	~
Ликопин	0.024 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	52.689 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.077 мг	1.5 мг	5.1%	6%	1948 г
Витамин В2, рибофлавин	0.101 мг	1.8 мг	5.6%	6.6%	1782 г
Витамин В4, холин	0.25 мг	500 мг	0.1%	0.1%	200000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.121 мг	5 мг	2.4%	2.8%	4132 г
Витамин В6, пиридоксин	0.187 мг	2 мг	9.4%	11.1%	1070 г
Витамин В9, фолаты	65.56 мкг	400 мкг	16.4%	19.4%	610 г
Витамин C, аскорбиновая	22.11 мг	90 мг	24.6%	29.1%	407 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.436 мг	15 мг	2.9%	3.4%	3440 г
гамма Токоферол	0.018 мг	~
Витамин Н, биотин	0.151 мкг	50 мкг	0.3%	0.4%	33113 г
Витамин К, филлохинон	3 мкг	120 мкг	2.5%	3%	4000 г
Витамин РР, НЭ	3.2063 мг	20 мг	16%	18.9%	624 г
Ниацин	1.382 мг	~
Бетаин	0.035 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	253.56 мг	2500 мг	10.1%	12%	986 г
Кальций, Ca	27.58 мг	1000 мг	2.8%	3.3%	3626 г
Магний, Mg	19.77 мг	400 мг	4.9%	5.8%	2023 г
Натрий, Na	442.17 мг	1300 мг	34%	40.2%	294 г
Сера, S	57.65 мг	1000 мг	5.8%	6.9%	1735 г
Фосфор, P	91.4 мг	800 мг	11.4%	13.5%	875 г
Хлор, Cl	16.24 мг	2300 мг	0.7%	0.8%	14163 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	114 мкг	~
Бор, B	63.1 мкг	~
Ванадий, V	15.62 мкг	~
Железо, Fe	1.442 мг	18 мг	8%	9.5%	1248 г
Йод, I	1.62 мкг	150 мкг	1.1%	1.3%	9259 г
Кобальт, Co	1.459 мкг	10 мкг	14.6%	17.3%	685 г
Литий, Li	0.946 мкг	~
Марганец, Mn	0.1818 мг	2 мг	9.1%	10.8%	1100 г
Медь, Cu	88.06 мкг	1000 мкг	8.8%	10.4%	1136 г
Молибден, Mo	3.155 мкг	70 мкг	4.5%	5.3%	2219 г
Никель, Ni	1.42 мкг	~
Рубидий, Rb	75.1 мкг	~
Селен, Se	0.584 мкг	55 мкг	1.1%	1.3%	9418 г
Фтор, F	22.43 мкг	4000 мкг	0.6%	0.7%	17833 г
Хром, Cr	1.5 мкг	50 мкг	3%	3.6%	3333 г
Цинк, Zn	0.4515 мг	12 мг	3.8%	4.5%	2658 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.058 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.084 г	~
Аргинин*	0.33 г	~
Валин	0.355 г	~
Гистидин*	0.199 г	~
Изолейцин	0.215 г	~
Лейцин	0.373 г	~
Лизин	0.441 г	~
Метионин	0.12 г	~
Метионин + Цистеин	0.174 г	~
Треонин	0.208 г	~
Триптофан	0.091 г	~
Фенилаланин	0.202 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.31 г	~
Заменимые аминокислоты	0.105 г	~
Аланин	0.314 г	~
Аспарагиновая кислота	0.469 г	~
Гидроксипролин	0.072 г	~
Глицин	0.288 г	~
Глутаминовая кислота	0.842 г	~
Пролин	0.296 г	~
Серин	0.211 г	~
Тирозин	0.149 г	~
Цистеин	0.076 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.98 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.69 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.028 г	~
18:0 Стеариновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.017 г	min 16.8 г	0.1%	0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.069 г	от 11.2 до 20.6 г	0.6%	0.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.065 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Говядина со спаржей составляет 84,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	84.5 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	4.9 г	-%
	Углеводы	4.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	87.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯДИНА СО СПАРЖЕЙ

Говядина со спаржей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 16,4 %, витамином C - 24,6 %, витамином PP - 16 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 14,6 %

Чем полезен Говядина со спаржей

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Говядина со спаржей, калорийность 84,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говядина со спаржей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Dasha.W

2024-12-01

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Кекс тыквенно-морковный

Каша тыквеная с полентой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе