Рецепт Котлеты гов запеч. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты гов запеч

Лук репчатый (Припускание)	135 г
Морковь (Припускание)	0 г
Панировочные сухари с приправами	0 г
Яйцо куриное (Запекание)	110 г
Вода	0 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	3 г
Тыква (Запекание)	0 г
Пекинская капуста	0 г
Говядина 1 кат. (Запекание)	1000 г
Картофель (Запекание)	0 г
Куриный фарш	0 г
Бекон	400 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты гов запеч".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	313.5 ккал	1684 ккал	18.6%	5.9%	537 г
Белки	20 г	76 г	26.3%	8.4%	380 г
Жиры	25.4 г	56 г	45.4%	14.5%	220 г
Углеводы	1 г	219 г	0.5%	0.2%	21900 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	0.6%	5000 г
Вода	55.6 г	2273 г	2.4%	0.8%	4088 г
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	24.5 мкг	900 мкг	2.7%	0.9%	3673 г
Ретинол	0.026 мг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%		100000 г
бета Криптоксантин	0.117 мкг	~
Ликопин	0.015 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.499 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.134 мг	1.5 мг	8.9%	2.8%	1119 г
Витамин В2, рибофлавин	0.178 мг	1.8 мг	9.9%	3.2%	1011 г
Витамин В4, холин	90.74 мг	500 мг	18.1%	5.8%	551 г
Витамин В5, пантотеновая	0.67 мг	5 мг	13.4%	4.3%	746 г
Витамин В6, пиридоксин	0.319 мг	2 мг	16%	5.1%	627 г
Витамин В9, фолаты	3.843 мкг	400 мкг	1%	0.3%	10409 г
Витамин В12, кобаламин	2.212 мкг	3 мкг	73.7%	23.5%	136 г
Витамин C, аскорбиновая	0.43 мг	90 мг	0.5%	0.2%	20930 г
Витамин D, кальциферол	0.311 мкг	10 мкг	3.1%	1%	3215 г
Витамин D3, холекальциферол	0.13 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.519 мг	15 мг	3.5%	1.1%	2890 г
бета Токоферол	0.328 мг	~
гамма Токоферол	0.222 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	4.172 мкг	50 мкг	8.3%	2.6%	1198 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.1%	24000 г
Витамин РР, НЭ	7.9648 мг	20 мг	39.8%	12.7%	251 г
Ниацин	3.849 мг	~
Бетаин	1.223 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	348.17 мг	2500 мг	13.9%	4.4%	718 г
Кальций, Ca	19.61 мг	1000 мг	2%	0.6%	5099 г
Кремний, Si	0.504 мг	30 мг	1.7%	0.5%	5952 г
Магний, Mg	24.14 мг	400 мг	6%	1.9%	1657 г
Натрий, Na	461.96 мг	1300 мг	35.5%	11.3%	281 г
Сера, S	244.5 мг	1000 мг	24.5%	7.8%	409 г
Фосфор, P	221.4 мг	800 мг	27.7%	8.8%	361 г
Хлор, Cl	302.81 мг	2300 мг	13.2%	4.2%	760 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	40.3 мкг	~
Бор, B	20.2 мкг	~
Железо, Fe	2.618 мг	18 мг	14.5%	4.6%	688 г
Йод, I	4.33 мкг	150 мкг	2.9%	0.9%	3464 г
Кобальт, Co	6.945 мкг	10 мкг	69.5%	22.2%	144 г
Марганец, Mn	0.0708 мг	2 мг	3.5%	1.1%	2825 г
Медь, Cu	178.96 мкг	1000 мкг	17.9%	5.7%	559 г
Молибден, Mo	9.74 мкг	70 мкг	13.9%	4.4%	719 г
Никель, Ni	6.794 мкг	~
Олово, Sn	57.14 мкг	~
Рубидий, Rb	48 мкг	~
Селен, Se	9.159 мкг	55 мкг	16.7%	5.3%	601 г
Фтор, F	55.68 мкг	4000 мкг	1.4%	0.4%	7184 г
Хром, Cr	6.75 мкг	50 мкг	13.5%	4.3%	741 г
Цинк, Zn	3.123 мг	12 мг	26%	8.3%	384 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.01 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.031 г	~
Аргинин*	0.932 г	~
Валин	0.908 г	~
Гистидин*	0.608 г	~
Изолейцин	0.691 г	~
Лейцин	1.303 г	~
Лизин	1.378 г	~
Метионин	0.404 г	~
Метионин + Цистеин	0.635 г	~
Треонин	0.708 г	~
Триптофан	0.191 г	~
Фенилаланин	0.712 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.286 г	~
Заменимые аминокислоты	0.073 г	~
Аланин	0.954 г	~
Аспарагиновая кислота	1.554 г	~
Гидроксипролин	0.235 г	~
Глицин	0.805 г	~
Глутаминовая кислота	2.674 г	~
Пролин	0.599 г	~
Серин	0.719 г	~
Тирозин	0.582 г	~
Цистеин	0.238 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.197 г	от 0.9 до 3.7 г	21.9%	7%
Омега-6 жирные кислоты	2.227 г	от 4.7 до 16.8 г	47.4%	15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	129.94 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.224 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	9.824 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.002 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.011 г	~
12:0 Лауриновая	0.009 г	~
14:0 Миристиновая	0.601 г	~
15:0 Пентадекановая	0.087 г	~
16:0 Пальмитиновая	6.155 г	~
17:0 Маргариновая	0.244 г	~
18:0 Стеариновая	3.009 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	11.302 г	min 16.8 г	67.3%	21.5%
14:1 Миристолеиновая	0.206 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	1.041 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.265 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.029 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	10.223 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	4.74 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.097 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
22:1 цис	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.407 г	от 11.2 до 20.6 г	21.5%	6.9%
18:2 Линолевая (ud)	2.074 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.623 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.015 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.191 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.07 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.068 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.021 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.061 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.013 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.006 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.048 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.037 г	~
16:1 транс	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.034 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.011 г	~

Энергетическая ценность Котлеты гов запеч составляет 313,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	313.5 кКал	-%
	Белки	20 г	-%
	Жиры	25.4 г	-%
	Углеводы	1 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	55.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ГОВ ЗАПЕЧ

Котлеты гов запеч богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,1 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином B6 - 16 %, витамином B12 - 73,7 %, витамином PP - 39,8 %, калием - 13,9 %, фосфором - 27,7 %, хлором - 13,2 %, железом - 14,5 %, кобальтом - 69,5 %, медью - 17,9 %, молибденом - 13,9 %, селеном - 16,7 %, хромом - 13,5 %, цинком - 26 %

Чем полезен Котлеты гов запеч

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты гов запеч, калорийность 313,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты гов запеч, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат, авокадо, помидоры черри, креветки аргентинские, лосось, кедровые орешки, пармезан,

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе