Рецепт Творожная запеканка с яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка с яблоком

Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка)	300 г
Яйцо куриное (Запекание)	50 г
Сахар песок	20 г
Сметана 15,0% жирности	20 г
Яблоки (Варка без слива)	250 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	1 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая)	10 г

Способ приготовления

В творог добавить разрыхлитель,сметану, яйцо, сахар, манку 2 чайные ложки высокой горкой (можно вместо неё муку 2 стол.ложки с лёгкой горкой) и всё перемешать. Сладкое яблоко очистить от кожуры и натереть на тёрке. В форму выложить 1/2 творога, на творог все яблоки и поверх яблок снова творог. Поставить в уже горячую духовку 200° на 40мин- сверху должна получиться золотистая корочка. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка с яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	146.3 ккал	1684 ккал	8.7%	5.9%	1151 г
Белки	16.4 г	76 г	21.6%	14.8%	463 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	3.1%	2240 г
Углеводы	13.7 г	219 г	6.3%	4.3%	1599 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	3.8%	1818 г
Вода	193.2 г	2273 г	8.5%	5.8%	1177 г
Органические кислоты	1.2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	43.9 мкг	900 мкг	4.9%	3.3%	2050 г
Ретинол	0.03 мг	~
бета Каротин	0.024 мг	5 мг	0.5%	0.3%	20833 г
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	2.3%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.222 мг	1.8 мг	12.3%	8.4%	811 г
Витамин В4, холин	28.52 мг	500 мг	5.7%	3.9%	1753 г
Витамин В5, пантотеновая	0.344 мг	5 мг	6.9%	4.7%	1453 г
Витамин В6, пиридоксин	0.195 мг	2 мг	9.8%	6.7%	1026 г
Витамин В9, фолаты	29.727 мкг	400 мкг	7.4%	5.1%	1346 г
Витамин В12, кобаламин	0.959 мкг	3 мкг	32%	21.9%	313 г
Витамин C, аскорбиновая	2.46 мг	90 мг	2.7%	1.8%	3659 г
Витамин D, кальциферол	0.267 мкг	10 мкг	2.7%	1.8%	3745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.23 мг	15 мг	1.5%	1%	6522 г
Витамин Н, биотин	7.648 мкг	50 мкг	15.3%	10.5%	654 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.8%	9231 г
Витамин РР, НЭ	3.4591 мг	20 мг	17.3%	11.8%	578 г
Ниацин	0.453 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	280.13 мг	2500 мг	11.2%	7.7%	892 г
Кальций, Ca	104.77 мг	1000 мг	10.5%	7.2%	954 г
Кремний, Si	0.136 мг	30 мг	0.5%	0.3%	22059 г
Магний, Mg	21.67 мг	400 мг	5.4%	3.7%	1846 г
Натрий, Na	61.09 мг	1300 мг	4.7%	3.2%	2128 г
Сера, S	175.73 мг	1000 мг	17.6%	12%	569 г
Фосфор, P	169.1 мг	800 мг	21.1%	14.4%	473 г
Хлор, Cl	97.75 мг	2300 мг	4.3%	2.9%	2353 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	75.5 мкг	~
Бор, B	140.6 мкг	~
Ванадий, V	4.61 мкг	~
Железо, Fe	1.763 мг	18 мг	9.8%	6.7%	1021 г
Йод, I	3.41 мкг	150 мкг	2.3%	1.6%	4399 г
Кобальт, Co	3.636 мкг	10 мкг	36.4%	24.9%	275 г
Марганец, Mn	0.0481 мг	2 мг	2.4%	1.6%	4158 г
Медь, Cu	114.48 мкг	1000 мкг	11.4%	7.8%	874 г
Молибден, Mo	9.598 мкг	70 мкг	13.7%	9.4%	729 г
Никель, Ni	9.92 мкг	~
Олово, Sn	0.07 мкг	~
Рубидий, Rb	35.8 мкг	~
Селен, Se	24.228 мкг	55 мкг	44.1%	30.1%	227 г
Титан, Ti	0.2 мкг	~
Фтор, F	33.07 мкг	4000 мкг	0.8%	0.5%	12096 г
Хром, Cr	2.75 мкг	50 мкг	5.5%	3.8%	1818 г
Цинк, Zn	0.4746 мг	12 мг	4%	2.7%	2528 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.973 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	12 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Лактоза	1.2 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	3.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	5.286 г	~
Аргинин*	0.658 г	~
Валин	0.78 г	~
Гистидин*	0.429 г	~
Изолейцин	0.768 г	~
Лейцин	1.413 г	~
Лизин	1.107 г	~
Метионин	0.38 г	~
Метионин + Цистеин	0.492 г	~
Треонин	0.628 г	~
Триптофан	0.15 г	~
Фенилаланин	0.725 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.426 г	~
Заменимые аминокислоты	7.12 г	~
Аланин	0.398 г	~
Аспарагиновая кислота	0.875 г	~
Глицин	0.241 г	~
Глутаминовая кислота	2.548 г	~
Пролин	1.474 г	~
Серин	0.686 г	~
Тирозин	0.698 г	~
Цистеин	0.109 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	69.05 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.233 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.1 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.565 г	min 16.8 г	3.4%	2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.044 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.465 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.143 г	от 11.2 до 20.6 г	1.3%	0.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.125 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Творожная запеканка с яблоком составляет 146,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	146.3 кКал	-%
	Белки	16.4 г	-%
	Жиры	2.5 г	-%
	Углеводы	13.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	193.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЯБЛОКОМ

Творожная запеканка с яблоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,3 %, витамином B12 - 32 %, витамином H - 15,3 %, витамином PP - 17,3 %, калием - 11,2 %, фосфором - 21,1 %, кобальтом - 36,4 %, медью - 11,4 %, молибденом - 13,7 %, селеном - 44,1 %

Чем полезен Творожная запеканка с яблоком

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Творожная запеканка с яблоком, калорийность 146,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка с яблоком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Салат Железный с печенью Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе