Рецепт Рагу с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу с мясом

Курица, 1 категории (Тушение)	500 г
Вода	400 г
Капуста белокочанная (Тушение)	400 г
Морковь, красная (Пассерование)	150 г
Картофель	300 г
Картофель (Варка без слива)	300 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Масло подсолнечное	40 г
Лук репчатый (Пассерование)	50 г

Способ приготовления

Курицу порезать на кусочки, тушить с луком и морковью, залить водой, довести до кипения, добавить картофель. Отдельно потушить капусту с маслом. Капусту добавить к мясу и овощам, прокипятить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114 ккал	1684 ккал	6.8%	6%	1477 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	6.6%	1333 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	11%	800 г
Углеводы	6.9 г	219 г	3.2%	2.8%	3174 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.4%	2000 г
Вода	78 г	2273 г	3.4%	3%	2914 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	176.9 мкг	900 мкг	19.7%	17.3%	509 г
бета Каротин	0.947 мг	5 мг	18.9%	16.6%	528 г
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	3.6%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.071 мг	1.8 мг	3.9%	3.4%	2535 г
Витамин В4, холин	23.12 мг	500 мг	4.6%	4%	2163 г
Витамин В5, пантотеновая	0.388 мг	5 мг	7.8%	6.8%	1289 г
Витамин В6, пиридоксин	0.268 мг	2 мг	13.4%	11.8%	746 г
Витамин В9, фолаты	6.971 мкг	400 мкг	1.7%	1.5%	5738 г
Витамин В12, кобаламин	0.164 мкг	3 мкг	5.5%	4.8%	1829 г
Витамин C, аскорбиновая	8.27 мг	90 мг	9.2%	8.1%	1088 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.192 мг	15 мг	7.9%	6.9%	1258 г
Витамин Н, биотин	2.818 мкг	50 мкг	5.6%	4.9%	1774 г
Витамин К, филлохинон	17.7 мкг	120 мкг	14.8%	13%	678 г
Витамин РР, НЭ	4.2454 мг	20 мг	21.2%	18.6%	471 г
Макроэлементы
Калий, K	312.11 мг	2500 мг	12.5%	11%	801 г
Кальций, Ca	22.95 мг	1000 мг	2.3%	2%	4357 г
Магний, Mg	18.83 мг	400 мг	4.7%	4.1%	2124 г
Натрий, Na	86.94 мг	1300 мг	6.7%	5.9%	1495 г
Сера, S	72.22 мг	1000 мг	7.2%	6.3%	1385 г
Фосфор, P	71.2 мг	800 мг	8.9%	7.8%	1124 г
Хлор, Cl	152.23 мг	2300 мг	6.6%	5.8%	1511 г
Микроэлементы
Бор, B	103.3 мкг	~
Ванадий, V	57 мкг	~
Железо, Fe	0.908 мг	18 мг	5%	4.4%	1982 г
Йод, I	4.43 мкг	150 мкг	3%	2.6%	3386 г
Кобальт, Co	5.902 мкг	10 мкг	59%	51.8%	169 г
Марганец, Mn	0.1216 мг	2 мг	6.1%	5.4%	1645 г
Медь, Cu	92.57 мкг	1000 мкг	9.3%	8.2%	1080 г
Молибден, Mo	6.632 мкг	70 мкг	9.5%	8.3%	1055 г
Селен, Se	0.172 мкг	55 мкг	0.3%	0.3%	31977 г
Фтор, F	74.79 мкг	4000 мкг	1.9%	1.7%	5348 г
Хром, Cr	7.14 мкг	50 мкг	14.3%	12.5%	700 г
Цинк, Zn	0.8244 мг	12 мг	6.9%	6.1%	1456 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	21.9 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Рагу с мясом составляет 114 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	114 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	7 г	-%
	Углеводы	6.9 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	78 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ С МЯСОМ

Рагу с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,7 %, бэта-каротином - 18,9 %, витамином B6 - 13,4 %, витамином K - 14,8 %, витамином PP - 21,2 %, калием - 12,5 %, кобальтом - 59 %, хромом - 14,3 %

Чем полезен Рагу с мясом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рагу с мясом, калорийность 114 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу с мясом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Нерка запечённая с овощами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе