Рецепт Гречка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с курицей

Куриная грудка (филе) (Варка) 132 г
Масло сливочное семенышна 26 г
Горошек зеленый. Консервы 70 г
Греча без варки на воде 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.5 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1011 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 9.7% 623 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 7.9% 757 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 3.5% 1698 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 9.9% 606 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.6% 3654 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.8 мкг 900 мкг 4.6% 2.8% 2153 г
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 4.9% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 2.3% 2609 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2.9% 2083 г
Витамин В9, фолаты 8.961 мкг 400 мкг 2.2% 1.3% 4464 г
Витамин C, аскорбиновая 2.27 мг 90 мг 2.5% 1.5% 3965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.201 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7463 г
Витамин Н, биотин 0.341 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14663 г
Витамин РР, НЭ 6.2929 мг 20 мг 31.5% 18.9% 318 г
Ниацин 3.593 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.37 мг 2500 мг 6.8% 4.1% 1467 г
Кальций, Ca 12.75 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7843 г
Кремний, Si 18.62 мг 30 мг 62.1% 37.3% 161 г
Магний, Mg 70.47 мг 400 мг 17.6% 10.6% 568 г
Натрий, Na 85.92 мг 1300 мг 6.6% 4% 1513 г
Сера, S 23.86 мг 1000 мг 2.4% 1.4% 4191 г
Фосфор, P 121.3 мг 800 мг 15.2% 9.1% 660 г
Хлор, Cl 11.41 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 20158 г
Микроэлементы
Бор, B 91.3 мкг ~
Ванадий, V 5.16 мкг ~
Железо, Fe 1.891 мг 18 мг 10.5% 6.3% 952 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 18750 г
Кобальт, Co 4.893 мкг 10 мкг 48.9% 29.4% 204 г
Марганец, Mn 0.3582 мг 2 мг 17.9% 10.8% 558 г
Медь, Cu 188.62 мкг 1000 мкг 18.9% 11.4% 530 г
Молибден, Mo 14.302 мкг 70 мкг 20.4% 12.3% 489 г
Никель, Ni 1.968 мкг ~
Селен, Se 2.049 мкг 55 мкг 3.7% 2.2% 2684 г
Титан, Ti 6.43 мкг ~
Фтор, F 24.98 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16013 г
Хром, Cr 11.79 мкг 50 мкг 23.6% 14.2% 424 г
Цинк, Zn 1.1042 мг 12 мг 9.2% 5.5% 1087 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.519 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.075 г ~
Валин 0.708 г ~
Гистидин* 0.638 г ~
Изолейцин 0.606 г ~
Лейцин 1.047 г ~
Лизин 1.287 г ~
Метионин 0.262 г ~
Метионин + Цистеин 0.513 г ~
Треонин 0.588 г ~
Триптофан 0.207 г ~
Фенилаланин 0.599 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.091 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.702 г ~
Аспарагиновая кислота 1.153 г ~
Гидроксипролин 0.09 г ~
Глицин 0.571 г ~
Глутаминовая кислота 1.733 г ~
Пролин 0.564 г ~
Серин 0.588 г ~
Тирозин 0.492 г ~
Цистеин 0.255 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.74 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.275 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.524 г min 16.8 г 3.1% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.457 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.318 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.286 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Гречка с курицей составляет 166,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.5 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 62.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С КУРИЦЕЙ

Гречка с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 31,5 %, кремнием - 62,1 %, магнием - 17,6 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 48,9 %, марганцем - 17,9 %, медью - 18,9 %, молибденом - 20,4 %, хромом - 23,6 %

Чем полезен Гречка с курицей

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с курицей, калорийность 166,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты